Abraham Calderon
Resumen profesional
Profesional con amplia experiencia en administración logística, capaz de coordinar procesos y asegurar un uso óptimo de materiales y productos. Enfoque en reducir tiempos, costos y aumentar la eficacia operacional.
Ayudante de cocina entusiasta y adaptable. Cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral en la que poner a prueba todo mi potencial.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiencia
Ayudante de cocina
Raconto
San Felipe ch, VS
2025.05 - 2026.02
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Colaboración en la formación de personal nuevo en prácticas.
Conductor Indriver
Indriver
coquimbo, coquimbo
2024.01 - 2025.06
- Conducción responsable del vehículo, cumpliendo con las normas viales vigentes.
- Uso de GPS y selección de la ruta más adecuada según el horario y estado del tráfico.
- Realización de la entrega y el recojo de paquetes, productos, mercancías y documentos.
- Participación en capacitaciones sobre manejo defensivo y primeros auxilios.
- Limpieza diaria del interior del vehículo para procurar un ambiente agradable a los usuarios.
- Puntualidad en la recogida y el transporte de los pasajeros hasta su destino.
- 4,9 estrellas en la aplicación.
Ayudante de cocina
Ski Portillo
Los Andes, frontera de chile, aduana
2023.06 - 2023.10
- Mise en place para 500- 800 personas apro.
- Ayudante de cuarto caliente.
- Encargado del cuarto de snack.( sándwich, hamburguesas, carnes )
- Control de stock y producción.
- Llevar a cabo el check in de productos e inventario.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Control de calidad
Fundo la Peña
San Felipe
2020.12 - 2021.04
- Supervisar que el color de fruta, tamaño y calidad correspondiente.
- Check de pesaje.
- Control de stock en la bodega de insumos.
- Liderar en equipo a 300 personas y llevar a cabo diferentes tareas en conjunto.
Formación
Tec. en agronomia - mencion en logistica
Agrícola San Felipe
San Felipe 2010.03 - 2012.12
Curso de Montaña -
Escuela de Montaña ejecito de chile
Los Andes 2019.03 - 2020.02
Enfatiza tus habilidades clave
- Proactividad
- Trabajar en equipo
- Capacidad de escuchar
- Gestión logística
- Planificación
- Organización
- Adaptabilidad
- Puntualidad y responsabilidad
- Aprendizaje continuo
Idiomas
English
Cronología
Ayudante de cocina
Raconto
2025.05 - 2026.02
Conductor Indriver
Indriver
2024.01 - 2025.06
Ayudante de cocina
Ski Portillo
2023.06 - 2023.10
Control de calidad
Fundo la Peña
2020.12 - 2021.04
Curso de Montaña -
Escuela de Montaña ejecito de chile
2019.03 - 2020.02
Tec. en agronomia - mencion en logistica
Agrícola San Felipe
2010.03 - 2012.12