Ada Román
Copiapó ,Atacama
Resumen profesional
Persona trabajadora y comprometida con experiencia en apoyo a la producción de pan y repostería, manejo de insumos y limpieza de equipo de panadería. Cuento con habilidades en la manipulación de hornos, batidoras y otros utensilios, asegurando el cumplimiento de normas de higiene. Deseo integrarme a un equipo de panaderos donde pueda aportar mi esfuerzo y continuar aprendiendo.
Datos destacados
2
2
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de Panadería
Market Fresh Guelph
Guelph, ON, Canada
2025.11 - 2026.05
- Preparación de ingredientes y amasado para diferentes panes.
- Manejo de maquinaria industrial de panadería para realizar las tareas de elaboración.
- Elaboración de productos de pastelería, además de panes, siguiendo recetas establecidas.
- Participación activa en el proceso de amasado, fermentación y formado de masas.
- Realización de la preparación y pesaje de ingredientes para diversas recetas de panadería.
- Cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos, higiene y salud.
- Limpieza y desinfección de utensilios tras finalizar la elaboración y el horneado del pan.
- Manejo de equipos de panificación y horneado conforme a los estándares de seguridad alimentaria.
Ayudante de cafetería
The Working Centre
Kitchener , Canadá
2024.06 - 2025.05
- Preparación y ajuste de equipos de cafetería antes de la apertura.
- Elaboración de sándwiches, ensaladas y otros alimentos ligeros.
- Preparación de bebidas calientes y frías siguiendo recetas estándar.
- Empleo de diferentes tipos de cafeteras y herramientas para la elaboración de cafés.
- Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Limpieza, pelado, corte y procesamiento básico de productos alimenticios.
- Preparación y montaje de servicios de alimentos y bebidas.
- Aplicación de las medidas de higiene, salud y seguridad alimentaria.
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
Formación
Certificado - Decoración de Tortas
IGA, Instituto Gastronómico.
Paraguay 06.2025
Certificado - Curso de Panadería.
Escuela de Artes y Oficios.
Paraguay.03.2013
Enfatiza tus habilidades clave
- Actitud positiva
- Trabajo en equipo
- Honestidad y responsabilidad
- Capacidad multitarea
- Uso de máquinas de panadería
- Manipulación de alimentos
- Manejo de hornos industriales
- Técnicas de panadería y pastelería
- Puntualidad
- Orden y limpieza
- Eficiencia y dinamismo
Idiomas
Español
Nativo
A1
Inglés
Intermedio (B1)
B1
Información adicional
Certificación en Manipulación Segura de Alimentos (Food Handler Certification)
Institución: Work Site Safety, Ontario, Canadá.
Capacitación en:
- Manipulación segura de alimentos y principios de inocuidad alimentaria.
- Prevención de la contaminación cruzada.
- Almacenamiento adecuado y control de temperaturas.
- Limpieza, sanitización e higiene personal.
- Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de los procedimientos de seguridad en el lugar de trabajo.
Cronología
Ayudante de Panadería
Market Fresh Guelph
2025.11 - 2026.05
Ayudante de cafetería
The Working Centre
2024.06 - 2025.05
Certificado - Decoración de Tortas
IGA, Instituto Gastronómico.
Certificado - Curso de Panadería.
Escuela de Artes y Oficios.