Alexis Vitta
Resumen profesional
Ingeniero de Ejecución en Administración de Empresas con más de 14 años de experiencia liderando operaciones de packing, logística, producción y cadena de suministro en empresas exportadoras de fruta fresca, agrícolas y centros de distribución. Ha desempeñado cargos de jefatura en reconocidas organizaciones como Cencosud, Driscoll's, Prize , gestionando equipos multidisciplinarios y operaciones de alta complejidad.
Su trayectoria incluye la dirección integral de plantas de packing de arándanos, supervisando procesos de selección, embalaje, paletización, control de calidad, inocuidad alimentaria, mantenimiento industrial y cumplimiento de programas productivos. Asimismo, posee experiencia en gestión de indicadores de desempeño (KPIs), mejora continua, optimización de costos, administración de recursos y liderazgo de equipos de trabajo.
Actualmente se desempeña como Jefe de Centro de Distribución en Cencosud, liderando la planificación operativa, gestión de inventarios, calidad, seguridad y control de la cadena de suministro, fortaleciendo competencias estratégicas en logística y administración de operaciones.
Su experiencia combinada en packing, exportación frutícola, operaciones agrícolas y logística lo posiciona como un profesional con sólidas capacidades para liderar centros de packing orientados a la excelencia operacional, productividad, calidad e innovación.
Datos destacados
2
2
Languages
1
1
Certification
11
11
years of professional experience
Experiencia
Jefe Centro de Distribución Chillán
Cencosud S.A.
09.2023 - 07.2026
Cencosud S.A. (2023 – Actualidad)
Jefe Centro de Distribución – Chillán
Responsable de la gestión integral de operaciones logísticas, administración de inventarios, liderazgo de equipos, control de indicadores (KPIs), mejora continua y optimización de procesos, asegurando el cumplimiento de los estándares operacionales y de calidad.
Jefe de Operaciones
Fundo El Peumo
03.2021 - 07.2023
Fundo El Peumo (2021 – 2023)
Jefe de Operaciones
Encargado de la supervisión productiva, control operacional, gestión de calidad e inocuidad, administración de recursos, liderazgo de personas y coordinación de la planificación operativa para garantizar eficiencia, seguridad y cumplimiento de objetivos.
Jefe de Packing
Prize
07.2020 - 03.2021
Prize Exportadora (2020 – 2021)
Jefe de Packing
Lideró las operaciones de packing de arándanos, gestionando procesos de selección, embalaje y paletización, controlando productividad, KPIs operacionales, recursos humanos y coordinación con productores y proveedores.
Jefe de Packing
Driscoll's
06.2017 - 06.2020
Driscoll's (2017 – 2020)
Jefe de Packing
Dirigió las operaciones de packing y programas de embalaje para exportación, administrando equipos de trabajo, indicadores de desempeño, mantenimiento de maquinaria, calidad, inocuidad alimentaria y mejora continua de los procesos.
Jefe de Operaciones y Logística
JC Servicios
02.2015 - 05.2017
Responsable de planificar, coordinar, supervisar y controlar las operaciones logísticas y productivas de la organización, asegurando el cumplimiento de los objetivos de servicio, calidad, productividad, seguridad y costos. Lidera la gestión integral de la cadena de suministro, desde la recepción de materias primas o productos hasta su almacenamiento, distribución y despacho final.
Formación
Ingeniero de Ejecución - Administración de Empresas
Universidad del Bio-Bio
Enfatiza tus habilidades clave
- Conocimiento avanzado MS Office (Power-Point, Excel, Access)
- SAP Extended Warehouse Management
- Inglés
- Resolución de conflictos
- Manejo de personal
- Gestión de recursos
- Gestión de personal
- Liderazgo
- Optimización de procesos
- Habilidades comunicativas
Diplomas
- Diplomado en Logística Integral, Universidad de los Andes
- Certificación Coaching, Pontificia Universidad Católica de Chile
- Certificación en Gestión en organizaciones efectivas, Pontificia Universidad Católica de Chile
- Certificación en Gestión del cambio aplicado a procesos de la industria, Pontificia Universidad Católica de Chile
- Certificación Hazard analysis critical control point certification, HACCP ALLIANCE INTERNATIONAL
Referencias
- Franco Muñoz Libretti, Gerente de Packing, Agrovisión Perú, +56 993224405 - +51 946484586
- Carlos Valdovinos Alvarez, Sub-Gerente de Operaciones, Cencosud, CD Chillán, +56 963067311
Idiomas
Español
Experto
ingles
Intermedio
B1
Cronología
Jefe Centro de Distribución Chillán
Cencosud S.A.
09.2023 - 07.2026
Jefe de Operaciones
Fundo El Peumo
03.2021 - 07.2023
Jefe de Packing
Prize
07.2020 - 03.2021
Jefe de Packing
Driscoll's
06.2017 - 06.2020
Jefe de Operaciones y Logística
JC Servicios
02.2015 - 05.2017
Ingeniero de Ejecución - Administración de Empresas
Universidad del Bio-Bio