Alicia Catalan Alvarado
Resumen profesional
Responsable y comprometida. Tengo un perfil enfocado hacia la organización del trabajo, la coordinación con el personal y la optimización de recursos. Actualmente busco un puesto en el que pueda aplicar mis habilidades en el campo gastronimico ,apuntando a calidad y servicio ,con el entusiasmo adecuado para unirme a su equipo y contribuir con mis habilidades.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Experiencia
Encargada de Dietas y Postres
Catering y Restauraciones S.A.
Santiago, RM
2024.06 - 2025.08
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
Crew Polifuncion Tienda
IKEA Open Kennedy
Santiago de Chile, Metropolitana
2022.09 - 2024.04
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
Crew Avanzado
Arcos Dorados Mc Donald
Santiago de Chile, Metropolitana
2021.03 - 2022.07
- Atención al cliente, resolución de problemas y manejo de quejas con empatía.
- Preparación de platos a la carta bajo presión de tiempo.
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
Formación
Gastronomia Nacional e Internacional - Gastronomia
Centro Politecnico
Ñuñoa 1993.03 - 1996.11
Gastronoma - Gastronomia
INFOCAP
Santiago de Chile, RM 2016.01 - 2016.11
Enfatiza tus habilidades clave
- Persona responsable
- Proactividad e iniciativa
- Control de calidad
- Actitud responsable y resolutiva
Cronología
Encargada de Dietas y Postres
Catering y Restauraciones S.A.
2024.06 - 2025.08
Crew Polifuncion Tienda
IKEA Open Kennedy
2022.09 - 2024.04
Crew Avanzado
Arcos Dorados Mc Donald
2021.03 - 2022.07
Gastronoma - Gastronomia
INFOCAP
2016.01 - 2016.11
Gastronomia Nacional e Internacional - Gastronomia
Centro Politecnico
1993.03 - 1996.11