ANGELO MATTA BARAHONA
Resumen profesional
Ingeniero Industrial con más de 12 años de experiencia en la industria de bebidas analcohólicas, con una trayectoria progresiva desde mantenedor-operador hasta supervisor de operaciones. Sólida capacidad para liderar equipos multidisciplinarios y ejecutar iniciativas de mejora continua mediante herramientas como TPM, 5S y Lean Manufacturing. Orientado a la eficiencia operativa, con enfoque en la optimización de la productividad, el aumento de la confiabilidad de procesos y la sostenibilidad de las operaciones. Responsable de implementar mejoras que han generado reducciones significativas de costos y avances medibles en la calidad del producto.
Datos destacados
15
15
years of professional experience
4038
4038
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Supervisor de Operaciones
COMPAÑIA DE LAS CERVECERIAS UNIDAS (CCU)
12.2021 - 11.2025
- Supervisión de lineas de producción, asegurando tiempos, calidad y eficiencia en todas las etapas.
- Control de los procesos de llenado, tapado, etiquetado y embalaje, cumpliendo con normas de calidad y sanitarias.
- Gestión de inventarios y recursos, coordinando mantenimiento de equipos mediante sistemas ERP.
- Liderazgo y capacitación del personal operativo, promoviendo un ambiente seguro y productivo.
- Implementación de mejoras para optimizar tiempos y reducir costos.
- Elaboración de informes y comunicación con otros departamentos para asegurar un flujo eficiente de operaciones.
Mantenedor Operador
COMPAÑIA DE LAS CERVECERIAS UNIDAS (CCU)
03.2013 - 12.2021
- Operador de máquinas en líneas de envasado, etiquetado, empaquetado y llenado de néctares.
- Encargado de realizar tareas de mantenimiento preventivo y correctivo, aplicando herramientas TPM para garantizar la continuidad operativa y mejorar la eficiencia de los equipos.
- Monitoreo constante de indicadores de rendimiento con el objetivo de reducir los tiempos de inactividad.
- Verificación del cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad del producto, asegurando en todo momento la aplicación de normativas de higiene y seguridad durante cada etapa del proceso productivo.
Operador de Maquinaria
ORICA
01.2011 - 09.2011
- Operador en maquinaria de explosivos para la industrial minera.
Formación
Ingeniero de Ejecucion Industrial -
INSTITUTO PROFESIONAL IAAC
SantiagoTecnico Superior en Electronica - Mencion Automatizacion
INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHILE
SantiagoEnfatiza tus habilidades clave
- SAP ERP - Aplicación de módulos MM, PP y PM
- Lean Manufacturing y Mejora Continua: 5S, TPM, VSM, Kaizen, 5 Porqués, Reducción de Muda, Mejora de OEE, Control de KPIs
- Sistemas Industriales: Manejo de sistemas neumáticos, eléctricos y mecánicos; Interpretación de planos; Diagnóstico de fallas
- Excel para análisis de datos: Nivel intermedio, uso de tablas dinámicas, gráficos, funciones lógicas y estadísticas, validación de datos, segmentación
- Liderazgo de equipos multidisciplinarios: Coordinación de profesionales de distintas áreas para cumplir objetivos operacionales y de mejora continua
- Comunicación efectiva: Experiencia coordinando con distintas áreas, transmitiendo información técnica a equipos no especialistas y gestionando reuniones operativas con claridad
- Adaptación al cambio: Capacidad demostrada para ajustarse rápidamente a nuevas tecnologías, procesos y contextos organizacionales bajo presión
Diplomas
- Diplomado Gestion de operaciones y Cadena de Suministro, Universidad de chile, 01/05/2025, 30/10/2025
- Diplomado Gestión del Mantenimiento, Duoc, 04/01/24, 09/01/24
- Diplomado Gestión Industrial Aplicada, Universidad del Desarrollo, 11/01/23, 03/01/24
- Diplomado Control de Gestión, Universidad del Desarrollo, 08/01/23, 02/01/24
- Curso Aplicación Metodológica de Mantenimiento Autónomo, USACH, 10/01/24, 12/01/24
- Curso Herramientas de la Excelencia Operacional, Teleduc, 04/01/23, 05/01/23
- Curso Excel Intermedio, Universidad Mayor, 08/01/15, 09/01/15
Cronología
Supervisor de Operaciones
COMPAÑIA DE LAS CERVECERIAS UNIDAS (CCU)
12.2021 - 11.2025
Mantenedor Operador
COMPAÑIA DE LAS CERVECERIAS UNIDAS (CCU)
03.2013 - 12.2021
Operador de Maquinaria
ORICA
01.2011 - 09.2011
Ingeniero de Ejecucion Industrial -
INSTITUTO PROFESIONAL IAAC
Tecnico Superior en Electronica - Mencion Automatizacion
INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHILE