Arlette Carolina Catalan Muñoz

• Apertura de caja al comienzo de cada jornada y arqueo al finalizar el día.
• Mantenimiento de registros actualizados de los ingresos y gastos diarios, semanales y mensuales.
• Coordinación de la operativa diaria del establecimiento.
• Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad.
• Supervisión del cumplimiento de las normas sanitarias y obtención de los permisos y licencias requeridos.
• Desarrollo de estrategias de ventas y promociones para aumentar la rentabilidad.
• Innovación en el menú, incluyendo la introducción de nuevos productos y servicios.
• Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria en el establecimiento.
• Implementación de protocolos para la atención al cliente y resolución de conflictos.
• Gestión de inventarios y pedidos para asegurar la disponibilidad de productos.
• Creación de un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
• Control del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad en la cocina.
• Preparacion menu diario hora de almuerzo , manipulacion alimentos.
• 
  

• Gestión de llamadas telefónicas y correo electrónico, y envío de documentación.
• Toma de apuntes, redacción de cartas y correos, y elaboración de informes solicitados.
• Recepción de visitas, brindando la mejor imagen de la empresa y una atención cuidada al cliente.
• Registro de datos en el sistema, mantenimiento de este, y archivo y organización documental.
• Realización de tareas administrativas corrientes y contabilizaciones simples.
• Gestión de la agenda, coordinación de reservas, confirmación de reuniones y otros eventos.
• Apoyo al personal ejecutivo y otros departamentos en aquellas necesidades que pudiesen surgir.
• Recepción y reparto de la correspondencia y paquetería que llega a la empresa.
• Control de existencias de material de oficina y realización de nuevos pedidos a proveedores.
• Gestión de agendas y coordinación de reuniones para altos ejecutivos.
• Cumplimiento de procesos de facturación y gestión de pagos.
• Elaboración y presentación de documentos y reportes administrativos.
• Organización de eventos corporativos y logística de viajes de negocios.
• Coordinación con proveedores para la adquisición de materiales y servicios.
• Manejo de software de gestión administrativa y paquetes de oficina.
• Asistencia en la preparación de presupuestos y seguimiento de gastos.
• Supervisión de inventarios y control de suministros de oficina.
• Atención telefónica y gestión de correspondencia entrante y saliente.

• Recepción de visitantes, ofreciendo en todo momento una buena imagen y un trato agradable.
• Atención telefónica y filtro de las llamadas entrantes.
• Recepción, clasificación y entrega de correspondencia.
• Organización y supervisión de las agendas, y gestión de las citas.
• Gestión de reservas, ofreciendo en todo momento un servicio de calidad.
• Gestión de pedidos y recepción de envíos llegados al centro de trabajo.
• Gestión de llamadas entrantes y salientes con eficiencia.
• Gestión de las quejas y dudas de los huéspedes para asegurar una estancia satisfactoria.
• Control y administración de la correspondencia entrante y saliente.
• Seguimiento de inventario de materiales de oficina y solicitud de pedidos.
• Realización de tareas administrativas generales, como archivar y fotocopiar.
• Manejo de sistemas de reservas y citas para el personal y visitantes.
• Coordinación de reuniones y eventos internos en la empresa.
• Programación de citas con los clientes y organización de la agenda.
• Organización y archivo de la documentación administrativa para su fácil acceso.
• Gestión de la correspondencia entrante y derivación a la persona o área que corresponda.

• Control de inventarios y gestión de pedidos de productos.
• Coordinación y supervisión de actividades diarias del local.
• Atención al cliente y solución de problemas en tiempo y forma.
• Mantenimiento y cuidado de instalaciones y equipos del local.
• Elaboración y seguimiento de presupuestos y manejo de caja.
• Verificación de cumplimiento de normas de seguridad y limpieza.
• Planificación y ejecución de estrategias de ventas para aumentar ingresos.
• Análisis de datos de ventas y rendimiento del local.
• Contratación, capacitación y dirección del equipo de trabajo.
• Supervisión del cumplimiento de los estándares de calidad en productos y servicios.
• Mantenimiento del orden y limpieza en todas las áreas del establecimiento.
• Manejo de quejas y sugerencias de clientes, mejorando la satisfacción del cliente.
• Coordinación de horarios de trabajo para garantizar una operación eficiente.
• Realización de tareas administrativas, como la elaboración de reportes financieros.
• Cumplimiento de las políticas de seguridad y salud en el trabajo, minimizando riesgos.
• Implementación de programas de fidelización de clientes para aumentar las visitas recurrentes.
• Control de la merma, aplicando medidas preventivas y correctivas.
• Supervisión diaria del personal, incluyendo la formación y el desarrollo de habilidades.
• Gestión de inventarios y pedidos para asegurar la disponibilidad de productos.
• Responsable de la gestión del establecimiento, incluida la apertura y el cierre, y su organización.
• Control del orden y la limpieza de la tienda, la renovación de cartelería y de escaparates.
• Verificación de la aplicación de los estándares de atención y servicio al cliente.
• Gestión de la recaudación diaria y las operaciones de caja.
• Supervisión de la colocación, presentación y etiquetado de productos.
• Organización de la distribución física de productos en la tienda.
• Elaboración de informes diarios de ventas, operaciones de caja y quejas.
• Reposición del inventario tratando de asegurar las existencias de los productos en venta.
• Dirección del personal a cargo estableciendo funciones, planes de trabajo y horarios.
• Supervisión del cumplimiento de los objetivos de ventas establecidos.
• Evaluación del desempeño del personal de ventas y atención al cliente.

Encargada de conectar la marca con los clientes en en local y aumentar las ventas , dando visibilidad a los productos mediante degustaciones en algunos casos, dar información de precios y también reposición del mismo .

• Comunicación de las ofertas, descuentos y promociones que ofrece la marca.
• Información al público sobre los productos, entrega de folletos, muestras de obsequio y vales de regalo.
• Recomendación de distintos productos de acuerdo a las características de los consumidores.
• Realización de pruebas de nuevos productos de la marca para captar clientes.