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  Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
  tengo la suficiente experiencia en el manejo de Personal, atención al cliente, Coordinación de proyectos, procesos en plantas y tiendas de cadena en áreas de calidad y manejos de inventarios. Con gran capacidad de desempeño en el sector productivo, liderando procesos, en especial Poseo los conocimientos necesarios tales como procesos industriales en el área de alimentos para transformar materias primas en productos elaborados y Modificados, que satisfagan con seguridad y responsabilidad las necesidades industriales y humanas en general, conocimientos también en BPM, POES, HACCP y diseño de plantas. Soy una persona con mucha capacidad de adaptación, buen desempeño laboral e innovaciones. Además, soy organizado con gran capacidad de análisis, liderazgo, toma de decisión y resolución de conflictos.


Soy una persona proactiva, responsable y orientada a resultados, con sólidos conocimientos en el procesamiento de alimentos. Tengo experiencia en la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), así como en el manejo de equipos de laboratorio. Me enfoco en contribuir al mejoramiento continuo, optimizando la calidad y eficiencia.

Dirección de equipos de trabajo de alto desempeño, con
atención en contingencias sin descuidar objetivos
institucionales.Habilidades de relatoria y desarrollo de talleres experienciales,
orientados a transmitir conocimientos en información técnica y a
su vez facilitar herramientas a fin de potenciar liderazgo efectivo,
trabajo en equipo, comunicación, escucha y con ello, aportar al
cumplimiento de objetivos y cultura organizacional.Experiencia en relacionamiento, con diferentes estamentos de
las organizaciones Públicas y Privadas.Aprendizajes teóricos y prácticos, dado formación técnica y
experiencia en liderazgo y en la operación de ello.Pro actividad, perseverancia y actitud positiva en la búsqueda de
eficiencia, respecto a los desafíos planteados, utilizando como
herramienta la innovación.Pasión y sentido en desarrollo del trabajo.Capacidad de adaptarse a los cambios.Apertura para ampliar conocimientos, habilidades y optimizar y/o
adoptar nuevos métodos de trabajos

Juliana Montaño Docente de Gastronomía | Especialista en Panificación e Inclusión Educativa
Soy una profesional en gastronomía egresada del Instituto Superior Mariano Moreno y docente por vocación con más de 20 años de trayectoria integral. He fusionado mi pasión por la enseñanza con una profunda investigación de la panadería colombiana, entendiendo nuestras recetas como parte fundamental de nuestro ADN cultural.
Mi perfil es único por la combinación de dos mundos:

  Sector Gastronómico: Experta en panadería, pastelería y cocina de origen, con enfoque en la estandarización, verificación de procesos de calidad y colaboración gremial (Porkcolombia).
  Sector Educativo: 13 años de experiencia en educación básica primaria liderando el programa de Aceleración del Aprendizaje. Soy especialista en procesos de inclusión y metodologías flexibles, con una capacidad probada para nivelar y potenciar el talento de poblaciones diversas.

Actualmente, me desempeño como docente universitaria en la ECCI e instructora técnica, comprometida con la formación de profesionales que valoren la técnica de vanguardia sin perder de vista nuestras raíces culinarias.

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