Carol Salvo Erices
Resumen profesional
Profesional con sólidas capacidades de liderazgo. Soy una persona enfocada a resultados, con excelentes habilidades para la coordinación de equipos, la gestión e impulso de proyectos y el control de procesos productivos. Quiero asumir un nuevo desafío laboral y continuar desarrollando mi potencial.
Datos destacados
28
28
years of professional experience
Experiencia
Jefa de planta procesos productivos de nueces
Servicio la Invernada
2021.01 - 2026.01
- Despelonado y secado, calibrado (línea Jesse), calibrado y ensacado en cascara con línea Unitec, partido mecanizado línea Jesse y conos jem, selección óptica equipos buhler y tomra y envasado sin cascara.
- A los dos años jefa de planta responsable de áreas de recepción y despacho, bodega materias primas y toda el área productiva, conocimiento en equipos de alta tecnología como línea Unitec para nueces (20 vías ingreso,16 salidas) línea qcyfeye Eyes, Air two, Hub.
- Equipos buhler E1, J1 y Spark, equipo pesaje y ensacado automático manter (14 basculas de pesaje) línea Pattyn automatizada instalación de bolsa en la caja, llenado de caja y pesaje, gasificado en atmosfera.
Jefa de producción planta nuez
Procesadora El Maipo.
2013.01 - 2021.01
- Partido mecánico de nuez, selección óptica y laser, envasado y selección a granel de nuez según su forma y finalmente despacho de producto.
- Trabajo con turno día y noche en temporada alta llegando a manejar alrededor de 150 jornadas diarias.
- Exportación de Frutos secos
Frutícola Tantehue Ltda.
2013.01
- Gestión y logística campo Santa Rosa y Santa Raquel.
- Comparación de presupuesto versus gasto real.
- Llevar información de producción como: jornadas hombre gastadas real según su labor, cajas exportadas por há por Variedad, verificación en terreno de stock de productos y materiales de bodega físico versus sistema, manejo de bodegas al mínimo stock posible.
Jefa de sector
Frutícola Tantehue Ltda.
2007.01
- Encargada de 40 há de ciruelo japonés, llevando a cabo todo el proceso productivo de un árbol frutal desde su poda hasta su cosecha.
- En temporada alta desde octubre a febrero manejo de operarios entre 100 a 120 personas día.
- (ex agrícola Las Palmas)
Jefa de packing en uva de mesa
Frutícola Tantehue Ltda.
2000.01 - 2013.01
- Variedades Superior- Thompson seedless- Red globe y Crimson Seedless.
- Packing que producía alrededor de 5000 cajas diarias equivalentes (8,2 kilos neto) con un promedio de 80 jh diarias.
- Recepción la fruta desde huerto hasta su proceso final como producto terminado (selección, pesaje, embalaje, paletizaje, enzunchado, etiquetado y despacho) y despachado a servicio de frigorífico.
Encargada de Buenas Prácticas Agrícolas (B.P.A.)
Agrícola Las Palmas de Santa Rosa Ltda.
1998.01 - 2013.01
- Gestionar cumplimiento del protocolo Euregap y Globalgap
- Llevar registros de aplicaciones de todo el campo
- Registro de monitoreo de plagas y enfermedades
- Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad de los colaboradores y buscar bien estar de ellos.
- Monitoreo de plagas y enfermedades: tipos de plagas como Cydia Grafolita, Cydia Pomonela, Pulgón verde, Arañita Roja, Chanchito blanco y Escama san José.
- Y enfermedades como Oídio, plateado y cáncer bacterial en especies frutales duraznos conserveros, ciruelos japonés y nogales.
- Fundo Santa Rosa
Formación
TECNICO AGRICOLA -
Colegio Técnico Menesiano Culiprán
Curso de Ingles Básico - undefined
Eclass
Contraparte S.A.G - undefined
Auditor interno - IFS Food
Actualización última versión 8 -
IFS Food
Enfatiza tus habilidades clave
Técnico Agrícola con más de 20 años de experiencia en producción frutal y plantas procesadoras, especializada en gestión de producción, control de calidad y cumplimiento de normas IFS/GlobalGAP
Demostrada capacidad para liderar equipos grandes en temporada alta, optimizar procesos productivos con tecnologías de selección óptica y líneas automatizadas, y gestionar inventarios y presupuestos operativos
Cronología
Jefa de planta procesos productivos de nueces
Servicio la Invernada
2021.01 - 2026.01
Jefa de producción planta nuez
Procesadora El Maipo.
2013.01 - 2021.01
Frutícola Tantehue Ltda.
2013.01
Jefa de sector
Frutícola Tantehue Ltda.
2007.01
Jefa de packing en uva de mesa
Frutícola Tantehue Ltda.
2000.01 - 2013.01
Encargada de Buenas Prácticas Agrícolas (B.P.A.)
Agrícola Las Palmas de Santa Rosa Ltda.
1998.01 - 2013.01
Auditor interno - IFS Food
Contraparte S.A.G - undefined
Curso de Ingles Básico - undefined
Eclass
TECNICO AGRICOLA -
Colegio Técnico Menesiano Culiprán
Actualización última versión 8 -
IFS Food