Claudia Manriquez Oyarzo
Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
7
7
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Supervisor de calidad
Pesquera del Mar Antartico
Puerto Montt, Los Lagos
2024.08 - Actual
- Manejo de personal para lograr los objetivos de calidad y productividad de acuerdo con los requisitos contractuales.
- Formación continua en liderazgo y gestión empresarial para adaptarse a entornos cambiantes.
- Elaboración de reportes de gestión de calidad e inocuidad para la dirección de la empresa.
- Realización de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) en la cadena de producción.
- Diseño y seguimiento de programas de limpieza y desinfección en plantas de producción.
- Coordinación de auditorías internas y externas para certificaciones de calidad alimentaria.
- Formación de personal en buenas prácticas de manufactura y seguridad alimentaria.
- Revisión y actualización de documentación técnica y registros relacionados con la calidad e inocuidad.
- Implementación de medidas correctivas y preventivas derivadas de auditorías de calidad.
- Análisis de las características de calidad de los alimentos y bebidas según las normativas ISO e IFS, y sistemas BPM y HACCP.
- Responsable de descartar aquellos productos que no superan el nivel mínimo de calidad o aceptación.
- Elaboración de informes explicando la calidad, clasificación e identificación de los productos.
Jefa turno calidad
Salmones Aysen
Puerto Montt, Los Lagos
2023.07 - 2024.03
- Análisis de rendimiento y reporte de resultados a la dirección.
- Control de la calidad y eficiencia de las operaciones bajo mi responsabilidad.
- Colaboración con otros departamentos para asegurar el buen desarrollo de las operaciones.
- Implementación de políticas internas y procedimientos de trabajo.
- Coordinación de las actividades diarias para asegurar su correcto desarrollo.
- Liderazgo y desarrollo del personal, manteniendo un ambiente positivo y motivador.
- Control del cumplimiento de las metas y los objetivos establecidos.
- Gestión de incidencias y resolución de problemas con rapidez y eficacia.
- Dirección del equipo de trabajo y supervisión de su desempeño.
- Gestión de los recursos materiales y humanos disponibles para aumentar la productividad.
- Gestión de equipos multidisciplinarios para alcanzar objetivos comunes.
- Desarrollo de planes de capacitación para mejorar las habilidades del equipo.
- Realización de auditorías internas para identificar áreas de mejora.
- Supervisión del cumplimiento de normativas internas y externas en procesos productivos.
- Análisis de información y mantenimiento de registros.
- Coordinación de las tareas del equipo de trabajo y seguimiento de su desempeño.
- Supervisión de la selección, la capacitación y el desarrollo de nuevo personal.
- Identificación de riesgos y resolución de obstáculos y problemas presentados.
- Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Manejo de conflictos y liderazgo de equipos en situaciones de alta tensión.
Supervisor de procesos de producción
Multi x
Puerto Montt, Los Lagos
2023.03 - 2023.06
- Control de la correcta gestión de materiales y supervisión de la retirada y entrada de productos en el almacén.
- Desarrollo e implementación de estrategias para la mejora continua de los procesos de producción.
- Organización del personal a cargo y de la producción en las líneas productivas.
- Practica Profesional
Inspector de calidad
Salmones Aysen
Puerto Montt, Los Lagos
2020.08 - 2023.02
- Control del cumplimiento de las normas de seguridad y calidad establecidas.
- Análisis rutinario de piezas y auditoría de calidad de los procesos de producción y del producto final.
- Desarrollo de sistemas de gestión de calidad para prevenir incidencias en la producción.
- Colaboración con equipos de trabajo para la resolución de problemas de calidad.
- Desarrollo e implementación de planes de mejora continua en procesos productivos.
- Elaboración de informes detallados sobre inspecciones de calidad y resultados obtenidos.
- Uso de herramientas e instrumentos especializados para medir los productos con precisión.
- Coordinación de capacitaciones sobre estándares de calidad para el personal.
Inspector de calidad
Pesquera del Mar Antartico
Puerto Montt, Los Lagos
2018.01 - 2020.07
- Inspección de la materia prima, y revisión de cambios realizados en esta.
- Control del cumplimiento de las normas de seguridad y calidad establecidas.
- Identificación de desviaciones en la calidad de producción y levantamiento de no conformidades.
- Desarrollo de sistemas de gestión de calidad para prevenir incidencias en la producción.
- Colaboración con equipos de trabajo para la resolución de problemas de calidad.
- Verificación de la documentación técnica de productos según regulaciones aplicables.
Inspector de control de calidad
Ria Austral
Llanquihue, Los Lagos
2017.02 - 2017.12
- Seguimiento de los procedimientos de control de calidad establecidos.
- Toma de muestras de los productos terminados para su posterior análisis.
- Aplicación de los criterios de calidad de la empresa y la industria.
Formación
Gestión y Desarrollo de productos alimentarios - Universidad de los Lagos
Universidad de los Lagos
Calle Quellon 2020.03 - 2023.08
Enfatiza tus habilidades clave
- Capacidad de liderazgo
- Trabajo en equipo
- Control de estándares de calidad
- Dominio de herramientas informáticas
- Perfil analítico
- Resolución de problemas
- Planificación y organización eficiente
- Adaptabilidad a cambios
- Manejo de personal
- Toma de decisiones
- Responsabilidad y compromiso
Diplomas
- Formación oficial en Control de calidad en procesos Agroalimentarios finalizada en 2017 franquicia Sence .
- Técnicas de Higiene y manipulación de Alimento CGC finalizada en 2018
- Técnicas de implementación de sistema operacional de saneamiento en la industria alimentaria (POS) Atecsa Sur finalizada en 2019
- Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) Atecsa Sur finalizada en 2022
- Auditor interno en sistema de gestión integrado TRINORMA ISO 9001;2015 ISO 14001;2015, ISO 45001;2018 OTEC ACCEL PRO finalizada en 2023
Cronología
Supervisor de calidad
Pesquera del Mar Antartico
2024.08 - Actual
Jefa turno calidad
Salmones Aysen
2023.07 - 2024.03
Supervisor de procesos de producción
Multi x
2023.03 - 2023.06
Inspector de calidad
Salmones Aysen
2020.08 - 2023.02
Gestión y Desarrollo de productos alimentarios - Universidad de los Lagos
Universidad de los Lagos
2020.03 - 2023.08
Inspector de calidad
Pesquera del Mar Antartico
2018.01 - 2020.07
Inspector de control de calidad
Ria Austral
2017.02 - 2017.12