Cynthia Coss Morales
Datos destacados
6
6
years of professional experience
Experiencia
SUSHERA
SUSHILOVERS
La serena
01.2024 - Actual
- Adaptación de técnicas de sushi a tendencias culinarias emergentes.
- Implementación de estrategias para reducir el desperdicio de alimentos en la cocina.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas por el establecimiento.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Coordinación de la cocina durante servicios de alto volumen asegurando eficiencia.
Administradora de local de comida rápida
ORISHI SUSHI
LA SERENA
01.2020 - 12.2022
- Resolución de conflictos entre personal o con clientes de manera efectiva.
- Responsable de la gestión del establecimiento, incluida la apertura y el cierre, y su organización.
- Control de inventario y manejo de proveedores para evitar desabastecimiento.
- Supervisión de la limpieza y mantenimiento del local para cumplir con normativas.
- Coordinación de equipos de trabajo para asegurar un servicio de calidad.
- Implementación de estrategias de marketing para incrementar ventas.
- Negociación con proveedores para obtener los mejores precios y condiciones.
- Gestión de la recaudación diaria y las operaciones de caja.
- Dirección del personal a cargo estableciendo funciones, planes de trabajo y horarios.
Conserje
Condominio Costa Herradura
01.2017 - 01.2019
- En este trabajo aprendí a desarrollar habilidades de liderazgo, y solucionar problemas bajo presión.
- Realización de inspecciones a pie para garantizar la seguridad y el resguardo de las instalaciones.
- Control del efectivo cumplimiento de las normativas internas.
- Análisis del estado del edificio y control del buen funcionamiento de equipos e insumos.
- Resolución de conflictos bajo presión.
- Realización de rondas de inspección diarias por las instalaciones.
Formación
Técnico - administración de empresas, mención finanzas
instituto profesional IPCHILE
Educación básica- media - undefined
Colegio Cristóbal Colon
CoquimboCurso de cajero bancario - undefined
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Trabajo eficaz bajo presión
- Responsabilidad y profesionalidad
- Alta capacidad de trabajo
- Organización del trabajo en cocina
- Preparación de comida variada
- Capacidad de trabajo en equipo
Idiomas
Español
Idioma nativo
Cronología
SUSHERA
SUSHILOVERS
01.2024 - Actual
Administradora de local de comida rápida
ORISHI SUSHI
01.2020 - 12.2022
Conserje
Condominio Costa Herradura
01.2017 - 01.2019
Educación básica- media - undefined
Colegio Cristóbal Colon
Curso de cajero bancario - undefined
Técnico - administración de empresas, mención finanzas
instituto profesional IPCHILE