Débora Torres Medina
Resumen profesional
Profesional con experiencia en gestión de alimentos y administración con gran capacidad de organización. A lo largo de mi trayectoria he coordinado con éxito recursos humanos, materiales y financieros en diferentes ámbitos. Estoy en busca de una nueva oportunidad laboral.
Disponibilidad inmediata
Datos destacados
17
17
years of post-secondary education
9
9
years of professional experience
Experiencia
Administradora
Servicios Gastronómicos TM SpA (Casino ForAction)
Curanilahue , Biobío
2023.07 - 2026.09
- Administración de los presupuestos del área, control de gastos y del uso de recursos.
- Control del correcto cumplimiento de funciones por parte del personal del área durante el turno.
- Desarrollo de acciones de reclutamiento, selección, capacitación y formación de personal.
- Verificación de la normal ejecución de las operaciones diarias, alcanzando los estándares de calidad.
- Relación con proveedores, control de pagos y manejo de la documentación correspondiente.
- Control de que la empresa cumple con todas las regulaciones y normas aplicables al sector.
- Implementación de políticas de calidad y procedimientos de mejora continua.
Nutricionista jefe de calidad
Molle Restaurant SpA (Casino ForAction)
Curanilahue, Biobío
2017.04 - 2023.06
- Desarrollo de menús equilibrados según las necesidades del cliente.
- Supervisión de auditorías internas y externas para garantizar el cumplimiento normativo.
- Desarrollo de estrategias para la mejora continua de los procesos de calidad.
- Realización de capacitaciones en materia de calidad a personal de diferentes áreas.
- Gestión de la documentación técnica necesaria para procesos de calidad.
- Análisis y solución de problemas relacionados con la calidad de productos o servicios.
- Verificación del cumplimiento de los parámetros de calidad y los límites de conformidad fijados.
- Planificación, definición y control de la ejecución de los planes del área de calidad.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar el cumplimiento de los estándares de limpieza.
Formación
Licenciada en Nutrición y Dietética - Facultad de Medicina, Campus San Andrés
Universidad Católica de la Santísima Concepción
C Alonso de Ribera N° 2850. Concepción. 2012.03 - 2016.12
Licenciada Educación Media -
Liceo Polivalente "Mariano Latorre" B51
Caupolicán Nº 929, Curanilahue. 2008.03 - 2011.12
Enseñanza Media -
Escuela "Buena Esperanza" F-763
F-Los Aromo Nº 226, Chillancito Curanilahue. 1999.03 - 2007.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Planificación y organización del trabajo
- Diligencia y responsabilidad
- Planificación y organización
- Toma efectiva de decisiones
- Gestión del tiempo
- Competencias informáticas
- Liderazgo
- Resolución de conflictos
- Gestión eficaz de recursos
- Ventas
- Atención al cliente
Cronología
Administradora
Servicios Gastronómicos TM SpA (Casino ForAction)
2023.07 - 2026.09
Nutricionista jefe de calidad
Molle Restaurant SpA (Casino ForAction)
2017.04 - 2023.06
Licenciada en Nutrición y Dietética - Facultad de Medicina, Campus San Andrés
Universidad Católica de la Santísima Concepción
2012.03 - 2016.12
Licenciada Educación Media -
Liceo Polivalente "Mariano Latorre" B51
2008.03 - 2011.12
Enseñanza Media -
Escuela "Buena Esperanza" F-763
1999.03 - 2007.12