Debora Barrientos Gonzalez
La Pintana
Resumen profesional
Ayudante de cocina con sólidas capacidades de apoyo en la elaboración de platos y comidas. Destaco por mi habilidad para cocinar en cantidades grandes y para realizar recetas con precisión, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Busco un puesto en un entorno dinámico que me permita impulsar mi carrera profesional.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
4
4
years of professional experience
Experiencia
Auxiliar de cocina
Central de restaurantes Aramark
Santiago
2022.05 - 2023.07
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las tareas.
- Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
Ayudante de cocina
Central de restaurantes aramark
Santiago
2023.08 - 2024.10
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
- Organización y reabastecimiento de varias estaciones, como el buffet y las áreas de servicio.
Ayudante en cuarto de repostería
Sodexo Chile
Santiago, Metropolitana
2024.11 - 2025.11
- Apoyo en el mantenimiento, la limpieza y el orden de las áreas trabajadas.
- Carga y descarga, transporte y manipulación de materiales y equipos.
- Manipulación y elaboración de postres y pasteles.
- Apoyo en toda otra actividad inherente al cargo, de acuerdo a la necesidad.
Aspirante a Maestro de Repostería
Sodexo Chile
Santiago , Metropolitana
2025.12 - 2026.04
- Ejecución de tareas básicas de pastelería y repostería bajo supervisión.
- Supervisión de la limpieza y mantenimiento de utensilios y maquinaria de repostería.
- Supervisión de la calidad y consistencia en la elaboración de productos de repostería.
- Elaboración de postres y pasteles básicos según requisiciones.
- Realización de inventarios y pedidos de materia prima específica para repostería.
- Apoyo en la planificación y ejecución de menús de repostería específicos.
Formación
Administración de empresas nivel 1 - Recursos Humanos
Enseñanza Media
Cardenal José Maria Caro12.2017
Enseñanza básica -
Cardenal José María Caro
La pintana12.2013
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Compromiso y trabajo en equipo
- Buena comunicación
- Rapidez y eficacia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Manipulación de alimentos
- Pasión por la cocina
- Manejo de planchas y fogones
- Gestión eficaz de inventarios
- Atención al cliente
- Procedimientos de limpieza
- Almacenamiento y conservación de alimentos
Cronología
Aspirante a Maestro de Repostería
Sodexo Chile
2025.12 - 2026.04
Ayudante en cuarto de repostería
Sodexo Chile
2024.11 - 2025.11
Ayudante de cocina
Central de restaurantes aramark
2023.08 - 2024.10
Auxiliar de cocina
Central de restaurantes Aramark
2022.05 - 2023.07
Administración de empresas nivel 1 - Recursos Humanos
Enseñanza Media
Enseñanza básica -
Cardenal José María Caro