Doris Orieta Ramírez Huenchuman
Resumen profesional
Ingeniera Agrónoma con mas de 12 años de experiencia en Postcosecha de fruta fresca, enfocándome en perfeccionar la gestión operativa y desarrollo e implementación de sistemas de gestion de calidad como HACCP y BRC. Experiencia en auditorias de gestion y desarrollo operacional en lineas de procesos. Durante mi carrera también he tenido la oportunidad de adquirir fluidos conocimiento en manejos operativos en Líneas Unitec, Ellifab-Tomra. Participación activa en Asociación Gremial mujeres del agro (AMAGRO CHILE). Gestora Vigente Programa Piloto Guardianas y Soberanas Región de la Araucania. (AMAGRO). programa enfocado en el fortalecimiento de la agricultura familiar campesina y recambio generacional del Agro a través de la capacitación y formación de habilidades clave para mejorar las oportunidades de empleabilidad y desarrollo de comunidades indígenas.
Especialista en la operación y el mantenimiento de equipos y maquinaria de producción. Cumplimiento riguroso de los estándares de calidad y seguridad para garantizar resultados satisfactorios. Eficiente a la hora de trabajar en entornos dinámicos y con capacidad para tomar decisiones fundamentadas sin necesidad de supervisión. Enfoque en las necesidades del equipo, el cliente y la empresa.
Datos destacados
12
12
years of professional experience
14
14
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Dirección Departamento Control de Calidad, Postcosecha e Inocuidad Alimentaria
Victoria Fruit Spa
Rosario, Región o Higgins
2025.07 - 2026.04
- Uso de herramientas estadísticas para el análisis y mejora de procesos productivos.
- Cumplimiento de las normativas y legislación aplicable en materia de calidad y seguridad.
- Realización de pruebas y ensayos para verificar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Formación a nuevos empleados en protocolos y estándares de calidad.
- Elaboración de informes detallados sobre los resultados de inspección y pruebas de calidad.
- Participación en la elaboración y revisión de procedimientos de control de calidad.
- Implementación de medidas correctivas ante desviaciones del proceso de calidad detectadas.
- Colaboración estrecha con el departamento de producción para optimizar los procesos de calidad.
- Inspección de materias primas para asegurar su adecuación a los requisitos de producción.
- Mantenimiento y calibración regular de equipos utilizados en pruebas de calidad.
- Seguimiento y evaluación de proveedores para asegurar la calidad de los insumos adquiridos.
- Investigación y aplicación de nuevas técnicas y metodologías para la mejora continua de la calidad.
- Supervisión de procesos de producción para garantizar la calidad del producto final.
- Coordinación de auditorías internas y externas para verificar el cumplimiento de estándares de calidad.
- Gestión de devoluciones de clientes y seguimiento de acciones correctivas implementadas.
- Cumplimiento de los parámetros de calidad y cantidad según las especificaciones técnicas definidas en los procesos del área.
- Verificación diaria de todos los procedimientos implementados en planta para prevenir la contaminación en el producto.
- Colaboración en la realización de auditorías internas y externas.
- Asistencia en el levantamiento de no conformidad del muestreo realizado y reporte al superior de las desviaciones halladas.
- Apoyo en la elaboración de procedimientos y documentos correspondientes al área.
- Control de buenas prácticas de manufactura del personal de producción y distribución.
- Cumplimiento de protocolos de seguridad y prevención de riesgos laborales.
- Aplicación de herramientas y sistemas informáticos para optimizar los controles de calidad.
- Actualización de los procesos según los nuevos requerimientos de las normas de calidad.
- Inspección de productos, componentes y materiales verificando su conformidad con las especificaciones.
- Control de estándares de seguridad y niveles de calidad de los productos.
- Análisis de los datos obtenidos en las pruebas para determinar los resultados.
- Uso de herramientas e instrumentos especializados para medir los productos con precisión.
- Interpretación de datos técnicos y planos para aplicar procedimientos de inspección y estándares.
- Uso de plantillas predeterminadas para comparar productos, identificando defectos, desgaste y desvíos.
- Clasificación y gradación de productos de acuerdo a su calidad.
- Implementación de medidas correctivas ante incidencias en la línea de producción.
- Mantenimiento y limpieza de equipos utilizados en la alimentación de la producción.
- Cumplimiento de protocolos de seguridad y calidad en el manejo de alimentos.
- Adaptación a diferentes líneas de producción según las necesidades de la empresa.
- Colaboración en la capacitación de nuevos empleados en el área de alimentación.
- Verificación de la calidad de los productos antes de su distribución.
- Inspección del área de trabajo antes de poner en funcionamiento la maquinaria.
- Mantenimiento de las máquinas en condiciones óptimas para su funcionamiento.
- Seguimiento y aplicación de normas de seguridad laboral durante el uso de la maquinaria.
- Selección de los equipos necesarios para cada trabajo según sus características.
- Resolución de incidencias y problemas que surgen en la jornada laboral.
- Control de los productos terminados para verificar la calidad y descartar incidencias.
- Selección, inspección y pesado de materiales necesarios para cada sesión de producción.
- Cumplimiento y aplicación de los protocolos y la normativa de seguridad.
- Identificación y análisis de problemas para implementar acciones correctivas.
- Revisión de las instrucciones de trabajo para garantizar la correcta realización de cada tarea.
- Clasificación de los productos finales según la normativa de la empresa.
- Preparación, elaboración y envasado de productos.
- Control de la producción y de su adecuado almacenamiento.
- Cumplimiento de las buenas prácticas de higiene y manipulación.
- Monitoreo y ajuste de parámetros en la maquinaria.
- Monitoreo del normal desarrollo de los procesos en línea de producción.
- Cumplimiento de los objetivos de producción y calidad establecidos.
- Ejecución de inventarios periódicos para asegurar la disponibilidad de insumos.
- Registro detallado de actividades realizadas durante el turno de trabajo.
- Monitoreo constante de los niveles de stock de materias primas.
- Coordinación con el equipo de producción para optimizar los tiempos de alimentación.
- Empleo de maquinaria para realizar las labores del puesto.
- Comunicación del progreso de las tareas a los superiores.
- Registro de datos sobre las tareas de producción realizadas, como cantidades, ciclos de tiempo y temperatura.
- Colaboración con el resto del equipo para sincronizar y mantener el flujo de materiales.
- Participación en el diseño de estrategias para la mejora continua del proceso de alimentación.
- Participación activa en reuniones de planificación y coordinación de producción.
- Manejo de sistemas informáticos relacionados con la gestión de inventario.
- Detección, exclusión y rechazo de materiales o productos que no cumplen las especificaciones.
- Preparación de muestras e interpretación de datos obtenidos de productos y componentes.
- Redacción de informes y notificación sobre los problemas de producción detectados.
- Registro de valores y datos de inspección o prueba, y las cantidades inspeccionadas.
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Elaboración de informes y reportes.
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
- Realización de tareas administrativas.
- Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
- Gestión de documentación y archivos.
- Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
- Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.
- Gestión de tareas y plazos.
- Mantenimiento de la base de datos y registros.
- Control y seguimiento de presupuestos y gastos.
- Coordinación y planificación de reuniones.
- Desarrollo de proyectos y programas.
- Gestión eficiente del equipo de profesionales a cargo.
- Realización de pruebas y análisis microbiológicos y fisicoquímicos en materias primas y productos finales.
- Desarrollo e implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria según normativas internacionales.
- Gestión de reclamaciones de clientes relacionadas con la calidad del producto.
- Implementación de medidas correctivas y preventivas derivadas de auditorías de calidad.
- Coordinación con proveedores para asegurar la calidad de las materias primas.
- Aseguramiento de la conformidad de los productos con las especificaciones de calidad establecidas.
- Realización de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) en la cadena de producción.
- Coordinación de auditorías internas y externas para certificaciones de calidad alimentaria.
- Revisión y actualización de documentación técnica y registros relacionados con la calidad e inocuidad.
- Elaboración de reportes de gestión de calidad e inocuidad para la dirección de la empresa.
- Formación de personal en buenas prácticas de manufactura y seguridad alimentaria.
- Implementación de tecnologías y metodologías innovadoras para la mejora continua de la calidad.
- Diseño y seguimiento de programas de limpieza y desinfección en plantas de producción.
- Supervisión de los procesos de control de calidad en línea de producción alimentaria.
- Monitoreo de tendencias del mercado y actualizaciones normativas en calidad alimentaria.
- Identificación de los peligros asociados a la producción y distribución de los alimentos.
- Elaboración de informes y charlas sobre la calidad, composición y características nutricionales de los productos.
- Control de la seguridad alimentaria.
- Realización de análisis microbiológicos y experimentos químicos en la cadena alimentaria.
- Análisis de las características de calidad de los alimentos y bebidas según las normativas ISO e IFS, y sistemas BPM y HACCP.
- Definición y vigilancia de los parámetros para que los procesos de control de materias primas y de elaboración sean homogéneos.
- Seguimiento de los procesos tecnológicos en el envasado y el almacenamiento para estudiar los posibles cambios que puedan sufrir los productos.
- Gestión efectiva de los residuos generados para poder producir alimentos y bebidas de una manera más respetuosa con el medio ambiente.
- Responsable de descartar aquellos productos que no superan el nivel mínimo de calidad o aceptación.
- Medición del peso y tamaño de los alimentos para calificarlos y clasificarlos correctamente.
- Elaboración de informes explicando la calidad, clasificación e identificación de los productos.
- Evaluación del impacto que ocasiona el proceso de elaboración en el sabor del producto final.
Coordinadora Técnica Cerezas - Ciruelas
Red Sun Export
, Región del Libertador General Bernardo O'Higgins
2023.09 - 2025.03
- Direccion del departamento de control de calidad y coordinacion de especie, fortaleciendo la comunicación y mejora continua entre los productores y la exportadora.
- Elaboración de reportes de tareas realizadas e incidencias detectadas.
- Detección de problemas técnicos y aplicación de medidas para su resolución.
- Desarrollo de estrategias para la optimización y mejora de procesos.
- Instalación, configuración y reparación de equipamiento y componentes.
- Gestión del presupuesto necesario para la tarea y aprovechamiento de los recursos disponibles.
- Implementación de soluciones de automatización y control industrial.
- Coordinación y formación de equipos de trabajo técnico en proyectos específicos.
- Elaboración de documentación técnica y manuales de operación y mantenimiento.
- Implementación de sistemas de calidad y mejora continua en procesos productivos.
- Ejecución de pruebas funcionales y de rendimiento a equipos y sistemas.
- Inspección de equipos, detección e identificación de problemas de funcionamiento.
- Coordinación de tareas y colaboración con personal técnico.
- Cumplimiento de los plazos fijados para la finalización de la tarea.
- Verificación de la adecuación del trabajo a los estándares de calidad fijados.
- Tareas de documentación del mantenimiento y las reparaciones realizadas.
- Ejecución de pruebas de funcionamiento de nuevos equipos para evaluar el rendimiento del sistema.
- Realización de diagnóstico visual, manual y asistido por ordenador.
- Implementación de mejoras en procesos técnicos para aumentar la eficiencia operativa.
- Desarrollo e implementación de políticas y procedimientos técnicos.
- Dirección de sesiones de capacitación técnica para personal interno.
- Supervisión de la calidad en la entrega de proyectos técnicos según los estándares establecidos.
- Manejo de plataformas de gestión de proyectos y herramientas técnicas específicas.
- Implementación de soluciones tecnológicas para optimizar operaciones técnicas.
- Coordinación de la planificación y ejecución de mantenimientos preventivos y correctivos.
- Gestión documental y elaboración de informes e indicadores sobre las actividades de la sección.
- Fomento de la actitud positiva y el buen clima de trabajo.
- Identificación de oportunidades de mejora y propuesta de planes de optimización.
- Asignación y coordinación de tareas del personal a cargo, evaluando y siguiendo su desempeño.
- Supervisión de procedimientos y del cumplimiento de los estándares de calidad.
- Desarrollo de relaciones con clientes, proveedores y socios de la empresa.
- Identificación de problemas y aplicación de soluciones para asegurar la productividad.
- Planificación, coordinación y seguimiento de los proyectos de equipo.
- Organización de cronogramas, planificación de turnos, horarios y horas extras del personal.
- Resolución de imprevistos para asegurar el normal desarrollo de la jornada laboral.
- Supervisión de las actividades diarias y revisión de los trabajos ejecutados.
- Implementación de estrategias para el cumplimiento de los objetivos fijados por la empresa.
- Uso eficiente de los recursos asignados para proyectos o tareas específicas.
- Trabajo en colaboración con otros equipos o departamentos para lograr resultados.
- Comunicación periódica con la dirección, presentando reportes de progreso.
- Supervisión del buen estado y disponibilidad de equipos e insumos de trabajo.
- Capacitación y formación del nuevo personal en las tareas del área.
- Comunicación de políticas de la empresa al personal para su cumplimiento.
- Control de gastos y uso eficiente de los recursos asignados.
- Elaboración de guías de uso y procedimientos de los sistemas y servicios.
- Gestión de adquisiciones de tecnologías para los servicios de TIC.
- Desarrollo y mantenimiento de sistemas de tecnologías de la información.
- Colaboración con otros equipos en la operación de sistemas de información.
- Evaluación de requerimientos tecnológicos para TIC.
Jefe Postcosecha y Aseguramiento de Calidad
Exportadora Disfruta S.A.
Olivar, Región del Libertador General Bernardo O'Higgins
2022.07 - 2023.09
- Sistema Gestion Calidad (Implemementacion sistema HACCP Y Normativa BRC).
- Direccion Equipo Control Calidad en las distintas areas del proceso (Recepción, almacenaje MP, Proceso en linea, Almacenaje PT, Despacho, Control y Aplicacion de Productos quimicos), Elaboracion Normas Especies, Registros, Instructivos y procedimientos. Simulaciones de Viaje, Resumen y Analisis Temporada por Especie.
- Mi experiencia adquirida fueron las competencias para certificar plantas de proceso en sistema HACCP Y BRC.
- Control de la calidad y eficiencia de las operaciones bajo mi responsabilidad.
- Colaboración con otros departamentos para asegurar el buen desarrollo de las operaciones.
- Implementación de políticas internas y procedimientos de trabajo.
- Gestión de incidencias y resolución de problemas con rapidez y eficacia.
- Coordinación de las actividades diarias para asegurar su correcto desarrollo.
- Dirección del equipo de trabajo y supervisión de su desempeño.
- Liderazgo y desarrollo del personal, manteniendo un ambiente positivo y motivador.
- Realización de auditorías internas para identificar áreas de mejora.
- Supervisión del cumplimiento de normativas internas y externas en procesos productivos.
- Desarrollo de planes de capacitación para mejorar las habilidades del equipo.
- Gestión de equipos multidisciplinarios para alcanzar objetivos comunes.
- Implementación de programas de calidad para mejorar los productos o servicios ofrecidos.
- Análisis de datos de mercado para la toma de decisiones estratégicas.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
- Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.
- Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
- Control del cumplimiento de los protocolos internos y los lineamientos de calidad y seguridad.
- Control del correcto uso de materiales y equipos para el desarrollo de las tareas.
- Análisis de información y mantenimiento de registros.
- Dirección y administración general del área.
- Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
- Supervisión del reclutamiento y selección de nuevo personal, y de sus capacitaciones.
- Logro de los objetivos y cumplimiento de las metas mensuales establecidas.
- Control de la efectiva disponibilidad de recursos para el normal desempeño de las tareas.
- Aplicación de medidas para mejorar la productividad.
- Análisis de indicadores clave y presentación periódica de resultados al equipo directivo.
- Solicitud de reabastecimiento de insumos a proveedores y verificación de su entrega.
- Fomento del buen clima laboral entre el personal a cargo, cumpliendo la cultura de la empresa.
- Coordinación y supervisión de los equipos a cargo para alcanzar las metas establecidas.
- Desarrollo e implementación de estrategias para el logro de los objetivos establecidos.
- Elaboración de propuestas y planes de crecimiento.
- Verificación de la alineación de la empresa con las políticas internas y la normativa aplicable.
- Análisis de las necesidades y los objetivos de la empresa a corto y largo plazo.
- Administración del presupuesto, control de gastos y de la minimización de pérdidas.
- Aprovechamiento y coordinación de recursos materiales, humanos y financieros.
Jefe departamento Control de Calidad
Greenex SpA
Codegua, VI Región
2019.08 - 2022.07
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Elaboración de informes y reportes.
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
- Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
- Gestión de documentación y archivos.
- Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
- Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.
- Gestión de tareas y plazos.
- Mantenimiento de la base de datos y registros.
- Control y seguimiento de presupuestos y gastos.
- Elaboración y envío de correspondencia y correos electrónicos.
- Gestión eficiente del equipo de profesionales a cargo.
Encargada Area Recepción Postcosecha
Garces Fruit
2014.10 - 2022.06
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
- Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
- Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
- Control del correcto uso de materiales y equipos para el desarrollo de las tareas.
- Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.
- Dirección y administración general del área.
- Supervisión del reclutamiento y selección de nuevo personal, y de sus capacitaciones.
- Análisis de información y mantenimiento de registros.
- Control de la efectiva disponibilidad de recursos para el normal desempeño de las tareas.
- Control del cumplimiento de los protocolos internos y los lineamientos de calidad y seguridad.
- Logro de los objetivos y cumplimiento de las metas mensuales establecidas.
- Fomento del buen clima laboral entre el personal a cargo, cumpliendo la cultura de la empresa.
- Planificación de horarios y turnos para asegurar la cobertura necesaria en todo momento.
- Supervisión de la selección, la capacitación y el desarrollo de nuevo personal.
- Planificación, dirección y control de las operaciones diarias.
- Análisis de información y actualización de bases de datos.
- Aplicación de políticas de seguridad y procedimientos de prevención.
- Identificación de riesgos y resolución de obstáculos y problemas presentados.
- Control del cumplimiento de las normas aplicables y los procedimientos internos establecidos.
- Atención al cliente, gestión personalizada y seguimiento a través de los diversos canales.
- Abordaje, gestión y resolución eficaz de incidencias internas y externas.
- Reporte a la gerencia sobre el rendimiento y el progreso de las operaciones.
- Asignación de tareas y responsabilidades al personal, fijando criterios de actuación.
- Control del desempeño para asegurar el logro de los objetivos establecidos.
- Implementación de los programas y planes de acción establecidos por la empresa para el área a cargo.
Encargada turno Postcosecha area packing y recepción
Agrícola Garcés
San Francisco de Mostazal, Región del Libertador General Bernardo O'Higgins
2016.10 - 2019.03
- En mi cargo de supervisor de turno Postcosecha. estaba a cargo de un equipo de controles de calidad de aproximadamente 25 personas. incluyendo a los selectores de línea Unitec. Mi labor consistía en supervisar la ejecución de los pedidos de embalajes de acuerdo a las especificaciones de cada cliente y norma de calidad de la Exportadora. en mi desempeño en el área de recepción. mi principal labor era que se ejecutará la correcta clasificación de la fruta e ingreso de datos en programa Agrosif y manejo de Cherry tracker. Analizar informes de recepción e informar cualquier desviación que se presentará en el análisis de los datos. También ejecute mi labor como Control de calidad realizando Auditorías de procesos Fruta en Packing externos. especies Cerezas-Carozos-Uva.
- Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
- Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
- Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
- Solicitud de reabastecimiento de insumos a proveedores y verificación de su entrega.
- Control del correcto uso de materiales y equipos para el desarrollo de las tareas.
- Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.
- Dirección y administración general del área.
- Supervisión del reclutamiento y selección de nuevo personal, y de sus capacitaciones.
- Aplicación de medidas para mejorar la productividad.
- Control de la efectiva disponibilidad de recursos para el normal desempeño de las tareas.
- Logro de los objetivos y cumplimiento de las metas mensuales establecidas.
- Fomento del buen clima laboral entre el personal a cargo, cumpliendo la cultura de la empresa.
- Análisis de operaciones y aplicación de mejoras para incrementar eficiencia y productividad.
- Planificación de horarios y turnos para asegurar la cobertura necesaria en todo momento.
- Implementación de estrategias de ventas para alcanzar y superar los objetivos comerciales.
- Elaboración de reportes de gestión para ofrecer visibilidad sobre el desempeño del área.
- Supervisión de equipos de trabajo para garantizar la eficiencia operativa.
- Diseño e implementación de mejoras en los procesos operativos para aumentar la productividad.
- Evaluación del desempeño del personal y propuesta de planes de mejora y formación continua.
- Gestión de inventarios y control de stock para asegurar la disponibilidad de productos.
- Desarrollo y seguimiento de planes de trabajo para cumplir con los plazos establecidos.
- Resolución de incidencias y conflictos tanto con clientes como dentro del equipo de trabajo.
- Dirección de sesiones de capacitación para mejorar las habilidades del equipo.
- Identificación de oportunidades de mejora en los procesos.
- Coordinación de las tareas del equipo de trabajo y seguimiento de su desempeño.
- Adopción de nuevas formas de trabajo y prácticas ágiles a nivel organizacional.
- Desarrollo de competencias y habilidades para la administración y la gestión operativa.
- Aplicación de políticas de seguridad y procedimientos de prevención.
- Implementación de sistemas de gestión automatizados.
- Conservación del área de trabajo limpia y ordenada para un correcto desarrollo de tareas.
- Cumplimiento de las normas de seguridad y prevención de riesgos en el trabajo.
- Cumplimiento de la secuencia de trabajo diario según el programa.
- Control del correcto funcionamiento de las máquinas y equipos.
- Identificación y notificación de las posibles fallas e incidencias detectadas.
- Realización de cualquier función inherente al puesto solicitada por el jefe inmediato.
- Registro de las actividades realizadas y la producción diaria en el parte de producción.
- Preparación y ejecución de la labor de acuerdo a los procedimientos y requisitos establecidos.
- Operación de equipos de control de procesos en líneas de producción.
- Realización de tareas de mantenimiento preventivo en la maquinaria asignada.
- Seguimiento del plan de producción y manejo de registros de producción.
- Cumplimiento de los objetivos de rendimiento siguiendo las buenas prácticas de manufactura.
- Arranque de línea, realizando ajuste de máquina y formatos según el producto.
- Supervisión de inventarios para garantizar la disponibilidad de materia prima en los procesos.
- Solicitud al responsable del área de los insumos y materiales requeridos para las tareas.
- Aplicación y seguimiento de las indicaciones técnicas y parámetros establecidos.
- Reporte de incidencias para garantizar el correcto desarrollo del trabajo.
- Cumplimiento de normativas de seguridad y salud en el trabajo en entornos industriales.
- Supervisión de equipos de trabajo en turnos rotativos para garantizar la continuidad operativa.
- Gestion de almacenes y control de stock en sectores de distribución.
- Implementación de mejoras continuas en procesos operativos para aumentar la eficiencia.
- Elaboración de informes de producción diarios para la gestión de inventarios.
- Participación en la capacitación de nuevos empleados en técnicas y procedimientos de operación.
- Utilización de software especializado para la programación de maquinaria industrial.
- Implementación de sistemas de gestión ambiental en operaciones industriales.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en las áreas de trabajo.
- Limpieza y mantenimiento preventivo de equipos y máquinas.
- Organización del trabajo para alcanzar los objetivos de producción establecidos.
- Cumplimiento de las normas y los protocolos de seguridad.
- Programación y operación de maquinaria de producción.
- Realización de pruebas de funcionamiento de las máquinas.
- Empaquetado de productos terminados para su almacenamiento o transporte.
- Alimentación de las máquinas con la materia prima correspondiente.
- Operación de máquinas siguiendo los procedimientos establecidos.
- Cumplimiento del plan de producción para alcanzar las metas diarias y semanales.
- Limpieza de instrumentos, maquinaria y herramientas asignadas.
- Procesado, envasado, embalaje y etiquetado del producto.
- Empaquetado y almacenamiento de productos.
- Control de calidad y comprobación visual del producto acabado.
- Cumplimiento adecuado y responsable de las operaciones de producción en cada una de las líneas.
- Registro diario de las actividades realizadas para llevar un control preciso de la producción.
- Realización de las labores indicadas por la jefatura inmediata.
- Detección de no conformidad y separación de productos defectuosos.
- Reporte inmediato al superior de incidencias de producción durante el turno.
- Realización en tiempo y forma de las tareas asignadas durante las paradas rutinarias.
- Control del correcto funcionamiento de las máquinas.
- Apilado y colocación de los productos terminados en pallets.
- Uso eficiente de herramientas manuales y mecánicas para el desarrollo de las tareas.
- Ejecución precisa de las instrucciones recibidas y las órdenes de fabricación.
- Apoyo a otros miembros del personal de producción en las tareas que correspondan.
- Selección de materiales y preparación de materias primas para la producción.
- Cumplimiento de los protocolos de seguridad y prevención de riesgos laborales.
- Mantenimiento preventivo y correctivo básico de equipos de producción.
- Asistencia en la carga y descarga de material, respetando las normativas de seguridad.
- Cumplimiento de normas de seguridad y protocolos de higiene en el área de trabajo.
- Supervisión de la cadena de producción para asegurar la continuidad operativa.
- Limpieza y orden del área de trabajo antes, durante y después de la jornada.
- Participación activa en reuniones de equipo para el análisis de objetivos de producción.
- Realización de ajustes y calibrados a maquinaria para optimizar su funcionamiento.
- Colaboración en la implementación de mejoras en los procesos de producción.
- Elaboración de informes de producción diaria y reportes de calidad.
- Registro de incidencias y anomalías en el proceso productivo para su análisis.
- Apoyo en la capacitación de nuevos operadores en la línea de producción.
- Operación de maquinaria especializada de línea de producción bajo supervisión.
- Manejo de inventarios de materia prima y productos terminados.
- Empaquetado y embalado de productos acabados para su expedición o almacenamiento.
- Abastecimiento de materias primas y materiales a las líneas de producción.
- Clasificación y separación manual de productos elaborados.
- Control, recepción y organización de materias primas.
- Alimentación de máquinas y sistemas automáticos de fabricación.
- Monitoreo de los procesos de producción y mantenimiento de los registros correspondientes.
Coordinadora Tecnica Cerezas
Dos Erres
Pelequen, REGIÓN DEL LIBERTADOR GRAL. BERNARDO O'HIGGINS
2014.10 - 2016.01
- Trabaje cómo agrónoma de terreno Productor de Cerezas. Isabel del Rio. ( Exportadora Tres Erres). Santa Rosa Pelequen. en esta labor me encargaba de auditar las cosechas y proceso de la fruta del productor en los packing donde coordinaba sus procesos. desde la recepción hasta el despacho. Este trabajo lo realice de manera particular y me coordinaba con el productor de acuerdos a mis turnos de trabajo. De esta experiencia rescato el aprendizaje de autogestión de mis tiempos y compromiso profesional.
- Supervisión de las actividades diarias y revisión de los trabajos ejecutados.
- Supervisión de procedimientos y del cumplimiento de los estándares de calidad.
- Coordinación de actividades para el logro de las metas establecidas por la empresa.
- Elaboración de informes de gestión técnica para la dirección de la empresa.
- Supervisión del cumplimiento de plazos y estándares de calidad en proyectos técnicos.
- Desarrollo e implementación de políticas y procedimientos técnicos.
- Elaboración de informes y reportes.
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
- Gestión de documentación y archivos.
- Colaboración en la selección y clasificación de productos agrícolas según estándares de calidad.
- Supervisión de equipos de trabajo durante la temporada alta de cosecha, coordinando actividades.
- Registro y documentación de actividades diarias para el control de producción y calidad.
- Colaboración en la capacitación de nuevos empleados en técnicas y herramientas de cosecha.
- Cumplimiento de protocolos de seguridad y salud en el trabajo durante las labores de campo.
- Participación activa en la temporada de cosecha de frutas, asegurando la calidad del producto.
- Realización de tareas de empaque y preparación de productos para su distribución y venta.
- Uso de equipos de protección personal de acuerdo a los procedimientos establecidos.
- Asistencia en el transporte de los productos agrícolas para su almacenamiento o venta.
- Clasificación, organización y embalaje de productos agrícolas.
- Carga y traslado de materiales, suministros y productos agrícolas.
Formación
Ingeniero Agrónomo. Licenciada en agronomía - Gestion producción Agrícola Industrial. Postcosecha y Tecnología alimentaria
Universidad Católica de Temuco
Temuco 2003.03 - 2010.01
Auditor Haccp - Identificación y Control puntos críticos en cadenas productivas
FBRIM SPA
2003.01 - 2010.01
Inocuidad Alimentaria - Normas internacionales de seguridad y calidad alimentaria
FBRIM SPA
Competencias Registros FDA - Exportación y Legalidad Alimentos EE.UU
Registrar Corp
Enfatiza tus habilidades clave
- Conocimiento de normativa de calidad
- Seguimiento de procesos de calidad
- Realización de pruebas
- Capacidad de observación
- Conocimientos de software especializado
- Procesamiento de datos
- Control de calidad
- Interés por la innovación
- Habilidades comunicativas
- Mejora continua
- Proactividad
- Motivación y liderazgo
- Trabajo bajo presión
- Responsabilidad y puntualidad
- Gestión del tiempo
- Análisis de datos
Diplomas
- Curso Haccp
- Manejo y uso de Plaguicidas
- Técnicas de Comunicación Interaccional
- Práctica Empresarial
- Certificación de [Indica el nombre].
- Certificación para manipular alimentos.
- Carnet de manejo Plaguicidas.
- Certificado de [Indica el área de conocimiento o campo.
Personalizado
Recepción Fruta Exportación
Idiomas
Ingles
Intermedio
B1
Afiliaciones
- Soy Socia de AMAGRO desde 2023.
Cronología
Dirección Departamento Control de Calidad, Postcosecha e Inocuidad Alimentaria
Victoria Fruit Spa
2025.07 - 2026.04
Coordinadora Técnica Cerezas - Ciruelas
Red Sun Export
2023.09 - 2025.03
Jefe Postcosecha y Aseguramiento de Calidad
Exportadora Disfruta S.A.
2022.07 - 2023.09
Jefe departamento Control de Calidad
Greenex SpA
2019.08 - 2022.07
Encargada turno Postcosecha area packing y recepción
Agrícola Garcés
2016.10 - 2019.03
Encargada Area Recepción Postcosecha
Garces Fruit
2014.10 - 2022.06
Coordinadora Tecnica Cerezas
Dos Erres
2014.10 - 2016.01
Ingeniero Agrónomo. Licenciada en agronomía - Gestion producción Agrícola Industrial. Postcosecha y Tecnología alimentaria
Universidad Católica de Temuco
2003.03 - 2010.01
Auditor Haccp - Identificación y Control puntos críticos en cadenas productivas
FBRIM SPA
2003.01 - 2010.01
Inocuidad Alimentaria - Normas internacionales de seguridad y calidad alimentaria
FBRIM SPA
Competencias Registros FDA - Exportación y Legalidad Alimentos EE.UU
Registrar Corp