Emilio Alonso Piña Castillo
Resumen profesional
Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.
Aporto una actitud proactiva y resolutiva con excelentes habilidades técnicas para la operación de maquinaria industrial y la gestión eficaz de tareas de producción. Busco un nuevo desafío en una empresa seria y consolidada.
Datos destacados
9
9
years of professional experience
Experiencia
Operador de sala de control
univiveros
paine, santiago
02.2022 - 02.2026
- Capacitación a nuevos operadores en el uso de sistemas y protocolos.
- Realización de simulacros de emergencia para evaluar la respuesta del equipo.
- Realización de pruebas de funcionamiento de las máquinas.
- Limpieza y mantenimiento preventivo de equipos y máquinas.
- Implementación de sistemas de control de acceso, asegurando la seguridad en los eventos realizados.
Auxiliar de producción
multifruta
paine,
04.2023 - 10.2023
- Envasado, acondicionamiento, empaquetado y etiquetado de productos.
- Preparación y organización de los materiales necesarios para la producción.
- Cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y los estándares de calidad.
- Colaboración en el embalaje y etiquetado de productos terminados.
- Cumplimiento de normativas de seguridad e higiene en el entorno de trabajo.
- Manejo de maquinaria industrial específica para el proceso de fabricación.
Cocinero
el regional sandwicheria
buin, santiago
06.2022 - 10.2022
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Control del inventario y gestión de pedidos de productos necesarios para la cocina.
- Vigilancia del cumplimiento de las medidas de seguridad por parte del personal de cocina.
- Verificación continua de la calidad del producto y de la caducidad de las materias primas.
- Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
Auxiliar de producción
multifruta
paine, santiago
01.2022 - 05.2022
- Envasado, acondicionamiento, empaquetado y etiquetado de productos.
- Desempeño de laborales manuales en las líneas de producción.
- Ejecución de las órdenes de producción de cada jornada.
- Cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y los estándares de calidad.
- Carga, descarga y movimiento de materiales y productos dentro de las instalaciones.
- Extracción de muestras de lotes fabricados para realizar el control respectivo.
- Realización de pedidos de suministros, solicitud al almacén y control de estos.
operador de sala de maquinas
univiveros
paine, santiago
01.2017 - 12.2021
- Coordinación de turnos y tareas dentro del equipo de sala de control.
- Monitoreo de indicadores de rendimiento para optimizar la operación.
- Supervisión de los sistemas de control y monitorización en tiempo real.
- Manejo de situaciones de emergencia y ejecución de protocolos de seguridad.
- Inspección periódica de equipos para garantizar su correcto funcionamiento.
- Supervisión de la instalación y puesta en marcha de nuevo equipamiento.
- Mantenimiento de las instalaciones en buen estado de acuerdo a los protocolos de la empresa.
- Limpieza y mantenimiento preventivo de equipos y máquinas.
Ayudante de cocina
kibou sushi
linderos, santiago
02.2021 - 09.2021
- Gestión de inventario y pedidos de ingredientes frescos para la cocina.
- Evaluación de la satisfacción del cliente para mejorar continuamente el servicio y los menús.
- Adaptación de técnicas de sushi a tendencias culinarias emergentes.
- Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
- Coordinación de la cocina durante servicios de alto volumen asegurando eficiencia.
- Elaboración de platos especiales a petición de clientes con restricciones dietéticas.
- Diseño y presentación artística de platos para eventos y catering.
- Desarrollo de relaciones con clientes para fomentar la lealtad y el boca a boca.
- Preparación de variedades de sushi siguiendo recetas tradicionales japonesas.
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
Jefe de mantenimiento
univiveros
paine, santiago
06.2020 - 01.2021
- Elaboración y gestión del plan de mantenimiento anual.
- Verificación de los procesos de mantenimiento y reemplazo de elementos de sistemas.
- Evaluación y selección de proveedores de servicios de mantenimiento.
- Preparación y presentación de informes de las actividades realizadas y realización de labores administrativas.
- Supervisión de proyectos de mejora continua para elevar la productividad y reducir costos.
- Cumplimiento de normativas de seguridad y salud en el trabajo en todas las tareas de mantenimiento.
- Gestión de equipos de trabajo para asegurar la eficiencia en las operaciones de mantenimiento.
- Coordinación de actividades de mantenimiento durante paradas de planta y revisiones anuales.
- Elaboración de planes de mantenimiento basados en análisis de fallos y datos históricos.
- Realización de mantenimiento preventivo y correctivo en equipos e instalaciones industriales.
Auxiliar de producción
unifrutti
paine, santiago
03.2020 - 06.2020
- Envasado, acondicionamiento, empaquetado y etiquetado de productos.
- Ejecución de las órdenes de producción de cada jornada.
- Preparación y organización de los materiales necesarios para la producción.
- Abastecimiento de materia prima a las líneas de producción.
- Cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y los estándares de calidad.
- Cumplimiento de los procedimientos internos establecidos y las normas de seguridad laboral.
- Carga, descarga y movimiento de materiales y productos dentro de las instalaciones.
Enfatiza tus habilidades clave
- Colaboración y trabajo en equipo
- Gran sentido de la responsabilidad
- Comunicación efectiva
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Manejo de maquinaria especializada
- Actitud positiva
Cronología
Auxiliar de producción
multifruta
04.2023 - 10.2023
Cocinero
el regional sandwicheria
06.2022 - 10.2022
Operador de sala de control
univiveros
02.2022 - 02.2026
Auxiliar de producción
multifruta
01.2022 - 05.2022
Ayudante de cocina
kibou sushi
02.2021 - 09.2021
Jefe de mantenimiento
univiveros
06.2020 - 01.2021
Auxiliar de producción
unifrutti
03.2020 - 06.2020
operador de sala de maquinas
univiveros
01.2017 - 12.2021