Enrique Hernán Salazar Fuentes
Resumen profesional
Encargado con experiencia en implementar procesos de mejora y eficacia operativa. Destaco por mi gran capacidad de adaptación, la dirección del personal y el trabajo enfocado en los resultados. Deseo integrarme en un proyecto dinámico y con futuro.
Datos destacados
41
41
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Experiencia
Jefe de Perecibles
Supermercados Santa Isabel
Santiago de Chile, Metropolitana
2010.04 - 2025.09
- Planificación, desarrollo y coordinación del funcionamiento general de la empresa.
- Control de operaciones, análisis de resultados de rendimiento y presentación de informes a la dirección.
- Aprovechamiento y coordinación de recursos materiales, humanos y financieros.
- Administración del presupuesto, control de gastos y de la minimización de pérdidas.
- Análisis de las necesidades y los objetivos de la empresa a corto y largo plazo.
- Verificación de la alineación de la empresa con las políticas internas y la normativa aplicable.
- Elaboración de propuestas y planes de crecimiento.
- Ajuste y optimización de los procesos operativos.
- Desarrollo e implementación de estrategias para el logro de los objetivos establecidos.
- Coordinación y supervisión de los equipos a cargo para alcanzar las metas establecidas.
- Análisis de operaciones y aplicación de mejoras para incrementar eficiencia y productividad.
- Fomento del buen clima laboral entre el personal a cargo, cumpliendo la cultura de la empresa.
- Análisis de indicadores clave y presentación periódica de resultados al equipo directivo.
- Aplicación de medidas para mejorar la productividad.
- Control de la efectiva disponibilidad de recursos para el normal desempeño de las tareas.
- Logro de los objetivos y cumplimiento de las metas mensuales establecidas.
- Supervisión del reclutamiento y selección de nuevo personal, y de sus capacitaciones.
- Dirección y administración general del área.
- Análisis de información y mantenimiento de registros.
- Control del cumplimiento de los protocolos internos y los lineamientos de calidad y seguridad.
- Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
- Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.
- Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
Reponedor de supermercado
Cecinas San Jorge
Santiago de Chile, Metropolitana
2005.12 - 2010.02
- Reposición y rotación de productos en las góndolas.
- Limpieza de estantes y demás superficies de exhibición.
- Mantenimiento del orden de los productos en las góndolas.
- Recepción y organización de la mercadería en el almacén.
- Atención al cliente y orientación para ayudarlo a encontrar los productos en el supermercado.
- Comprobación de que los productos en venta no estén vencidos.
- Colocación de carteles y etiquetas en caso de promociones especiales.
- Actualización de los precios de los productos exhibidos.
- Exhibición de los productos según los lineamientos de la empresa.
- Control de existencias y actualización de los inventarios.
- Participación en la planificación de ofertas y promociones especiales en la tienda.
- Asistencia en la carga y transporte de mercancías a áreas de almacenamiento.
- Aplicación de técnicas de merchandising para optimizar la presentación de productos.
- Gestión de la recepción de mercancías, incluyendo su descarga y verificación.
- Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo asignada.
- Supervisión de la correcta colocación de productos en estanterías y exhibidores.
- Uso de sistemas de gestión de almacén y punto de venta para procesos de checkout.
- Coordinación con el equipo de ventas para mejorar la experiencia de compra.
Encargado de Perecibles
Supermercados Agas
Santiago
1984.05 - 2005.11
- Supervisión del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones.
- Planificación y asignación de tareas al personal a cargo.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.
- Atención cordial a clientes, garantizando su satisfacción y su consecuente fidelización.
- Solución de incidencias e inconvenientes, y apoyo a todas las áreas.
- Mantenimiento y mejora del servicio ofrecido a los clientes.
- Programación de horarios, turnos y cargas de trabajo del personal.
- Supervisión del correcto desarrollo de las operaciones diarias.
- Control del correcto uso de materiales y equipos para el desarrollo de las tareas.
- Control del cumplimiento de los protocolos internos y los lineamientos de calidad y seguridad.
- Aplicación de medidas para mejorar la productividad.
- Dirección y administración general del área.
- Solicitud de reabastecimiento de insumos a proveedores y verificación de su entrega.
Formación
Científico Humanista -
Liceo Municipalizado Araucania
San Ramón 2002.03 - 2004.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Manejo de personal
- Resolución de conflictos
- Gestión de recursos
- Toma de decisiones estratégicas
- Capacidad de organización
- Orientación a objetivos
- Habilidades comunicativas
- Iniciativa
- Planificación de tareas
- Empatía y escucha activa
- Responsabilidad y compromiso
- Comunicación clara y efectiva
- Compromiso con la empresa
Cronología
Jefe de Perecibles
Supermercados Santa Isabel
2010.04 - 2025.09
Reponedor de supermercado
Cecinas San Jorge
2005.12 - 2010.02
Científico Humanista -
Liceo Municipalizado Araucania
2002.03 - 2004.12
Encargado de Perecibles
Supermercados Agas
1984.05 - 2005.11