Federico Viloria
Resto-Bar el tsunami
La Serena,Coquimbo
15
years of professional experience
Conseguir un puesto de trabajo que me permita aplicar mis experiencias y conocimientos en mi sector y en las distintas áreas de la empresa, para así desarrollarme profesionalmente para el buen desempeño de las funciones asignadas.
Cocinero con amplia experiencia en el sector gastronómico. Mi versatilidad para la preparación de diferentes platos y mis habilidades de gestión del equipo de cocina me convierten en un activo fundamental. Busco un puesto en un restaurante que valore la calidad y la excelencia.
Experiencia
Cocinero
8 Months- Me encuentro actualmente trabajando.
Cocinero encargado.
8 Months- Contrato por 6 meses.
- Encargado de inventario, producción y preparación de platos calientes
Ayudante de cocina
1 Year 7 Months- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
Jefe de cocina
1 Year 1 Month- Renuncia voluntaria
- Encargado de personal (10) un turno. Realizar horarios. Inventario. Coordinar operaciones en estaciones y servicios.
Cocinero
11 Months- Renuncia voluntaria.
Maestro sanduchero
3 Months- Renuncia voluntaria
Cocinero
8 Months- Finiquitado por remodelación del restaurante.
Cocinero
10 Months- Estuve de comisión de servicio en ese periodo.
Ayudante de cocina
5 Months- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
Chófer transportista de combustible liquido
5 Years 11 Months- Conducción segura y responsable del vehículo, respetando las normas viales.
- Uso responsable y cuidadoso del vehículo y sus accesorios.
- Transporte de paquetes, mercancías o productos a su destino en tiempo y forma.
Formación
E. E. Armando Reverón - Bachiller Integral - Bachiller Integral
Academia profesional el Gourmet - Chef de cocina profesional
Colegio Universitario Francisco de Miranda - Tsu Administración
Chófer abastecedor - Seguridad de manejo
Enfatiza tus habilidades clave
Trabajo en equipo
Acato órdenes de las metodologías de trabajo
Orden y organización
Habilidad y destreza en platos calientes
Manejo de planchas (pantris)
Preparación de platos fríos
Cronología
Cocinero
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Cocinero encargado.
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Colegio Universitario Francisco de Miranda
Colegio Universitario Francisco de Miranda from Tsu Administración
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Academia profesional el Gourmet from Chef de cocina profesional
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E. E. Armando Reverón
E. E. Armando Reverón - Bachiller Integral from Bachiller Integral
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PDVSA
Chófer abastecedor from Seguridad de manejo
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