Fernando Olivares Sagredo

Responsable de Fábrica de Alimentos Balanceados. Principales funciones:

Bodegas de materias primas y logística de puerto.

Mantención de stock de insumos y vitaminas. Solicitudes de compras de importación.

Generar licitacion semestrales de compras de vitaminas e insumos.

Planta de secado de maíz nacional

Producción de alimento balanceado

Despecho de alimento terminado

Mantención planta

Calidad y seguridad laboral.

Control y presupuesto de las diferentes áreas

Control y mantención de KPIs.

Responsable seguimiento de Benchmark Agristat.

Comunicación con proveedores claves

• Responsable de las áreas de calidad, medio ambiente, bodegas de materias primas, servicios generales, planta de producción de premix vitamínicos, producción de alimento y despacho de alimento balanceado. Principales funciones:
• Elaboración y seguimiento de presupuestos anuales de las diferentes áreas.
• Elaboración y seguimientos de KPIs mensuales y anuales.
• Control de mano de obra externa y contratistas de transportes.
• Responsable seguimiento de Benchmark Agristat.
• Encargado de certificaciones de ISO 9001:2015, HACCP y REP.
• Encargado de DIA Fábrica de Alimento.
• Responsable de mantención y cumplimiento de RCA.

• Responsable de mantener certificaciones ISO 9001:2000, HACCP y REP.
• Mantener comunicación con la comunidad cercana de planta en temas medio ambientales. Contraparte de organismos fiscalizadores (SAG y SEREMI).

• Responsable de Fábrica de Alimentos Balanceados. Principales funciones:
• Bodegas de materias primas
• Almacenaje de insumos menores
• Planta de secado de maíz nacional
• Producción de alimento balanceado
• Despecho de alimento terminado
• Mantención planta
• Calidad y seguridad.
• Control y presupuesto de las diferentes áreas
• Control y mantención de KPIs.
• Comunicación con proveedores claves.

• Encargado de control de gestión, desarrollo e implementación de ISO. 9001:2000. Determinación de presupuestos anuales y de KPIs.

• Responsable de Calidad, Bodegas, Producción y Despacho de alimento terminado. Principales funciones.
• Presupuestos anuales y seguimiento.
• Líder de implementación y certificación de ISO 9001 en Fábrica de Alimentos.
• Mantener contacto con proveedores claves.
• Presupuestar mano de obra externa e interna anual.
• Determinación y seguimientos de KPIs de las diferentes áreas a cargo.

• Jefe de Bodegas de Materias Primas: administración bodegas internas, de Planta Acopio La Isla, Planta de Acopio Leyda, campaña de secado de maíz nacional y coordinación de llegada de materias primas a puerto naviero.
• Responsable de realización de presupuestos anuales del área y seguimiento de éstos.

• Asume rol de implementador de HACCP en Centro de Distribución Plaza Oeste de Empresas Ariztía, continuando con funciones anteriormente descritas.

• Encargado de desarrollo e implementación de HACCP en Fábrica de Alimentos Balanceados y Planta Rendering.