Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Languages
Timeline
Bartender

Franco Carreño Guajardo

Santiago,Buin

Summary

Ingeniero Civil Industrial próximo a titularse con experiencia práctica en gestión de proyectos y análisis financiero en un entorno corporativo (CCU). Dominio de SAP (PM/FI), Excel Avanzado, R Studio y SQL para la optimización de procesos, la gestión de activos y el análisis de viabilidad económica de proyectos. Busco aplicar mis capacidades analíticas para contribuir a la eficiencia y el logro de objetivos en una empresa líder

Overview

2026
2026
years of professional experience

Work History

Sales Promoter

Varios
  • Impulsé la demanda de productos de diversas categorías, logrando quiebres de stock de manera recurrente y superando consistentemente las metas de venta de la campaña.
  • Realicé demostraciones de producto a un promedio de 60 clientes diarios, adaptando eficazmente la estrategia de comunicación para un portafolio variado que incluía tecnología, vestuario y perfumería.

Bartender

O'shucks Bar & Grill
01.2025 - 03.2025
  • Asumí la responsabilidad de la apertura del local y la gestión de caja, realizando los cierres y cuadraturas de turno para garantizar la integridad de las transacciones financieras.
  • Lideré la resolución de crisis operativas, asumiendo funciones críticas en la cocina durante la falta de personal para garantizar la continuidad del servicio sin afectar la experiencia del cliente.
  • Actué como representante del local durante fiscalizaciones oficiales, gestionando la inspección y asegurando el cumplimiento de todas las normativas vigentes.

Restaurant Waiter

O'shucks Bar and Grill
12.2024 - 03.2025
  • Lideré al equipo en ventas de forma consistente, recibiendo el reconocimiento de la administración por generar los mayores ingresos en un pub de alto volumen.
  • Gestioné de forma autónoma la totalidad del servicio durante turnos de alta demanda, atendiendo a un promedio de 40 clientes y manteniendo siempre un alto estándar de calidad.
  • Fui reconocido por mi excelente servicio al cliente bilingüe (español-inglés), facilitando la comunicación y asegurando una experiencia positiva para una clientela diversa en un mercado estadounidense.

Project Engineer

CCU
10.2023 - 03.2024
  • Gestioné el análisis y la documentación de 10 proyectos de inversión (valorados hasta en $400M CLP), elaborando el business case y la justificación técnica para mejorar la eficiencia y mitigar riesgos, logrando la aprobación por parte de gerencia.
  • Administré el ciclo de vida de más de 30 activos fijos a través de SAP (módulos PM/FI), asegurando la precisión de los registros financieros y el cumplimiento del presupuesto de capital (CAPEX).
  • Desarrollé material de capacitación audiovisual para estandarizar y optimizar los procesos de gestión de activos en SAP, reduciendo la curva de aprendizaje para nuevos integrantes del equipo en línea con la filosofía de mejora continua (TPM) de la compañía.

Chef Assistant

Edge Steakhouse
01.2023 - 03.2023
  • Contribuí en la estación de aperitivos y sartenes en un entorno de alta cocina, ejecutando la preparación y montaje de platos para hasta 150 comensales por noche bajo estrictos estándares de calidad.
  • Colaboré estrechamente con el chef y el equipo de cocina para sincronizar la entrega de pedidos, minimizando errores y manteniendo un flujo de servicio eficiente para mesas completas.

Food and Beverage Attendant

Vail Resorts Inc
12.2022 - 02.2023
  • Ejecuté el servicio de habitaciones para el hotel Grand Summit, gestionando la preparación y entrega de pedidos para un promedio de 30 huéspedes por día.
  • Mantuve los más altos estándares de calidad y presentación en todos los pedidos, asegurando una experiencia gastronómica de lujo para los huéspedes del servicio a la habitación.
  • Colaboré eficazmente con el personal de cocina y de servicio para garantizar la entrega puntual y precisa de los pedidos, resolviendo cualquier incidencia para mantener la máxima satisfacción del huésped.

Charity Fundraiser

Hogar De Cristo
02.2017 - 03.2018
  • Superé en un 19% la meta mensual de captación de socios durante dos meses consecutivos, asegurando un flujo vital de donaciones recurrentes para los programas de la fundación.
  • Desarrollé y ejecuté estrategias de captación en terreno y en visitas a empresas, presentando la misión de la organización a un promedio de 20 potenciales donantes por día.

Education

Bachelor of Science - Industrial Engineering

Universidad Diego Portales
Santiago
05-2026

Skills

  • Gestión de Proyectos
  • Manejo Avanzado de SAP
  • Análisis de Datos y Financiero
  • Optimización de Procesos
  • Liderazgo y Resolución de Crisis
  • Comunicación Bilingüe (Español - Inglés)
  • Adaptabilidad y Versatilidad
  • Gestión de Calidad
  • Negociación y Cumplimiento de Metas

Languages

English
Intermediate (B1)

Timeline

Bartender

O'shucks Bar & Grill
01.2025 - 03.2025

Restaurant Waiter

O'shucks Bar and Grill
12.2024 - 03.2025

Project Engineer

CCU
10.2023 - 03.2024

Chef Assistant

Edge Steakhouse
01.2023 - 03.2023

Food and Beverage Attendant

Vail Resorts Inc
12.2022 - 02.2023

Charity Fundraiser

Hogar De Cristo
02.2017 - 03.2018

Sales Promoter

Varios

Bachelor of Science - Industrial Engineering

Universidad Diego Portales

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