Gloria Anabalon Faune
Resumen profesional
Ayudante de cocina con experiencia. Destaco por mis habilidades para el uso de equipos, la aplicación de buenas prácticas de manipulación y la asistencia a chefs en la preparación de platos, cumpliendo instrucciones con precisión y autonomía. Busco un puesto de trabajo en un establecimiento serio.
Ayudante de cocina entusiasta y adaptable. Cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral en la que poner a prueba todo mi potencial.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
15
15
years of post-secondary education
Experiencia
Ayudante de cocina
Distrito 150
colina, RM
2024.09 - 2025.11
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
Ayudante de cocina
Fuente chilena
Chicureo, Metropolitana
2025.02 - 2025.06
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
Ayudante de cocina y plancha
EL MECHON
colina, RM
2023.03 - 2024.06
- Asistencia en la gestión de pedidos y organización de la cocina durante horas pico.
- Manejo de equipo de cocina, incluyendo hornos y freidoras, para la preparación de alimentos.
- Manejo de plancha y grill para la preparación de carnes y otros alimentos.
- Colaboración en el mantenimiento de la limpieza en la cocina y áreas de trabajo.
- Participación en la recepción y almacenamiento de mercancía siguiendo los estándares de higiene.
Formación
Básica completa - enseñanza basica
Colegio Santa Teresa del carmelo
colina 1985.03 - 1994.12
Enseñanza Media - Cientifico humanista
Liceo Polivolente Don Orionee
Quintero 1995.03 - 1999.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Manipulación de alimentos
- Perfil colaborativo
- Capacidad multitarea
- Capacidad de improvisación
- Mise en place
- Manejo de fogones y plancha
- Atención al cliente
Cronología
Ayudante de cocina
Fuente chilena
2025.02 - 2025.06
Ayudante de cocina
Distrito 150
2024.09 - 2025.11
Ayudante de cocina y plancha
EL MECHON
2023.03 - 2024.06
Enseñanza Media - Cientifico humanista
Liceo Polivolente Don Orionee
1995.03 - 1999.12
Básica completa - enseñanza basica
Colegio Santa Teresa del carmelo
1985.03 - 1994.12