Javier Igancio Perez Fernandez
Resumen profesional
Auxiliar de cocina con gran motivación y capacidad para trabajar bajo presión y en entornos concurridos. Cuento con excelentes habilidades de comunicación y organización y con una fuerte ética de trabajo. Quisiera sumarme a un equipo talentoso y adquirir más experiencia en el sector gastronómico.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Experiencia
Ayudante de cocina
greed taproom
Osorno, Los Lagos
2026.02 - Actual
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
Cocinero
loston burger
Osorno, Los Lagos
2025.02 - 2025.12
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
Ayudante de cocina
TryBar
Osorno, Los Lagos
2024.09 - 2024.12
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
garzon
hotel sonesta
Osorno, Los Lagos
2024.04 - 2024.08
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
Ayudante de cocina
pichangueria
osorno
2023.04 - 2023.06
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
Formación
tecnico en gastronomia - gastronomia
inacap
Osorno, LL 2022.03 - 2023.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Mise en place
- Apoyo a las labores de cocina
- Manejo de fogones y plancha
Idiomas
Inglés
Principiante
A1
Disponibilidad
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Mañana
Tarde
Noche
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