Lucas Morales Encalada

Funciones:

· Preparación de alimentos simples: panes, sándwiches y preparaciones frías.

· Elaboración de cafés fríos y apoyo en barismo básico.

· Atención directa al cliente con trato amable y eficiente.

· Mantención del orden y limpieza en cocina, barra y sala.

· Apoyo operativo en horas de mayor flujo.

Logros:

· Aprendizaje rápido de procedimientos.

· Adaptación a múltiples roles dentro del local.

· Reconocido por buena disposición y trato al cliente.

· Contribución al ritmo del local en momentos de alta demanda.

Funciones:

· Producción completa de galletas estilo Crumble: recetas, horneado y presentación.

· Gestión de ventas, entregas y atención a clientes.

· Control de inventario, insumos y organización del proceso de producción.

· Manejo de redes sociales y promoción del producto.

Logro destacado:

· Desarrollo de un producto propio con clientes recurrentes y buena recepción.