Auxiliar de cocina
Hostal
Calama
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina antes, durante y al finalizar cada turno.
- Tareas de lavado y secado de vajilla, utensilios y equipos de cocina después de cada servicio.
- Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Organización del almacén y la cámara frigorífica, para la óptima conservación de los alimentos.
- Control de stock y seguimiento de las necesidades de abastecimiento de materia prima e insumos.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las tareas.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.