Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Generic

Marcelo Alejandro Brito Saldívar

Resumen profesional

Panadero artesanal con formación en manejo de toda clase de hornos y máquinas de producción. Experiencia en fabricación y horneo de pan diario, masas hidratadas, fermentación lenta en frío y masas sin gluten. Quisiera sumarme a un nuevo equipo de trabajo.

Responsable de panadería diligente y eficaz con años de experiencia. Poseo una gran capacidad para la gestión de todas las actividades de una panadería, desde la adquisición de insumos y preparación de productos hasta la venta al público. Deseo unirme a un equipo ágil y eficiente.

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Datos destacados

24
24
years of post-secondary education
1
1
year of professional experience

Experiencia

maestro panadero/cocedor

Panadería Valencia
Quilpué, Valparaíso
2023.01 - Actual

- Elaboración y preparación de masas.

- producción de hallullas, pan batido y pan de mesa.

- manejo de hornos y cocción de productos.

Maestro panadero

panadería Pucón
Quilpué, Valparaíso
2017.02 - 2018.02

Maestro panificador, oficial panadero.

- preparación de amasados y fermentación.

- elaboración de baguette, colisas, pan integral y pita.

- organización de trabajo en forma diaria.

Formación

media completa

Fernanado Durán
Quilpué, VS
2001.03 - 2024.12

Enfatiza tus habilidades clave

  • maestro planificador
  • elaboración de masas y amasados
  • cocción y manejo de hornos
  • producción de pan tradicional y especial
  • cocción y manejo de hornos
  • buen desarrollo de trabajo en equipo
  • Habilidades manuales
  • Organización
  • Disponibilidad horaria
  • Responsabilidad y dedicación
  • Persona trabajadora
  • Técnicas de amasado
  • Limpieza de hornos y cocina

Cronología

maestro panadero/cocedor

Panadería Valencia
2023.01 - Actual

Maestro panadero

panadería Pucón
2017.02 - 2018.02

media completa

Fernanado Durán
2001.03 - 2024.12
Marcelo Alejandro Brito Saldívar