Marco Anotinio Paiva Muñoz

Operador de Inhibidor Enzimático operador inhibidor enzimático es el trabajador encargado de controlar y supervisar la máquina que inactiva las enzimas naturales de las frutas u otros alimentos para evitar su oxidación, descomposición o pérdida de calidad durante el proceso industrial

Funciones Principales

• Operar la máquina: Controlar el equipo inhibidor enzimático y ajustar sus parámetros según el plan de producción.
• Manejo de materia prima: Coordinar la recepción, el volcado y la inspección de la fruta antes del tratamiento.
• Control de calidad: Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad, calidad y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Reportes: Comunicarse con el operador líder y registrar los avances del turno mediante sistemas de gestión como SAP

Operador concentrador destinado a realizar labores de los semi elaborados de fruta tales como frambuesa,mora,guinda,etc

Realización de jarabe de remojo

conociendo procesos como la concentrar y la pasturizacion del producto

Prestando servicios ala empresa Watt's como operador de produccion

en labores de paletizado,envalaje,tapado de tamoberes seleccionador de frutas ,limpiesa a maquinas

• Prestando servicios ala emprersa Watt's como operario de produccion ejerciondo labores de paletizado, enbalaje , tapado de tambores , seleccionador de frutas

Contratado bajo la empresa contratista Grupo expro , prestando servicios ala empresa FASA, como operador de produccion destinado ala labor de picking