Dirigir, planificar y coordinar la producción de la empresa gestionando de forma equilibrada los recursos proporcionados para garantizar los niveles de demanda garantizados
Maestra heladera: Elaboración, manipulación, higiene, pasteurización y todos los aspectos que rodean la preparación del helado artesanal
Logística: Gestión y organización de los procesos de almacenamiento
Conocimientos de balanceo y formulación de recetas
Obtención de costos
Manejo maquinas y materia prima
ADMINISTRADORA
Festa gelateria y cafeteria
Santiago
09.2018 - 12.2022
Manejo de personal; supervisión de contratación, capacitación