Mariajosé Salamanca
Resumen profesional
Egresada de Administración Gastronómica con experiencia en producción de pastelería, preparaciones saladas y elaboración de bebidas y tragos, también con experiencia en Servicios de catering, eventos y atención al cliente, desarrollando habilidades en elaboración, montaje y trabajo bajo presión. Me caracterizo por ser organizada, responsable y capacidad de trabajo en equipo, manteniendo calidad e higiene.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
16
16
years of post-secondary education
Experiencia
Producción en pastelería y atención al cliente
Dolce follia
Monseñor edwards 1018 La Reina, Santiago de Chile, RM
2024.04 - 2026.01
- Elaboración de masas, rellenos y preparaciones base.
- mise en place, armado y decoración de productos.
- Control de insumos y limpieza del área
- Atención al cliente en local y en eventos
- Participación en eventos de catering (montaje, producción y servicio)
- Cierre de caja
- Procesado, envasado, embalaje y etiquetado del producto.
Maestra de cocina, Garzona
The Chilean burgers
av. italia 1484, Santiago de Chile, Metropolitana
2023.10 - 2024.03
- Control de la conservación y el correcto almacenamiento de los alimentos.
- Atención al cliente y toma de pedidos.
- Armado y presentación de platos.
- Elaboración de productos gastronómicos y mise en place.
- Trabajo en equipo en ambiente de alta demanda.
- elaboración de tragos y bebidas.
Atención al Cliente y elaboración de productos
Di Mauro
El bauble 3519 Puente alto, Santiago de Chile, RM
2020.03 - 2023.08
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
- Atención y servicio al cliente.
- Elaboración de productos de Pastelería y mise en place.
- manejo de caja.
- capacitación al trabajador.
Formación
Escolaridad Completa -
Liceo Alto Cordillera
Colombia 10570 2009.03 - 2020.11
Administración Gastronómica - Gastronomía
INACAP
Av. Apoquindo 7282 2021.03 - 2025.12
Enfatiza tus habilidades clave
- trabajo en equipo y buena comunicación
- Polivalencia y ganas de aprender
- decoración y elaboración de productos gastronómicos
- cumplimiento de normas de higiene
- proactividad y responsabilidad
- Atención al cliente
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Coreano
Básico
A2
Información adicional
Curso de Macarrons. Agosto de 2023
Cronología
Producción en pastelería y atención al cliente
Dolce follia
2024.04 - 2026.01
Maestra de cocina, Garzona
The Chilean burgers
2023.10 - 2024.03
Administración Gastronómica - Gastronomía
INACAP
2021.03 - 2025.12
Atención al Cliente y elaboración de productos
Di Mauro
2020.03 - 2023.08
Escolaridad Completa -
Liceo Alto Cordillera
2009.03 - 2020.11