Martín Alarcón Bernt
Resumen profesional
Ayudante de cocina eficiente y responsable. Brindo apoyo al personal en la preparación de ingredientes, el mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina para garantizar la correcta operativa. Deseo formar parte de un equipo estable con el cual desarrollarme.
Datos destacados
2
2
years of post-secondary education
Experiencia
Ayudante de cocina
Fruterra Gastronomía LTDA
Temuco, Araucanía
2025.10 - 2026.01
- Apoyo en la preparación de ingredientes para la elaboración de platos.
- Colaboración en la limpieza y orden de la cocina y utensilios.
- Participación en la recepción de mercadería y control de fechas de vencimiento.
- Asistencia en la organización de la bodega de alimentos.
- Soporte en la realización de tareas básicas de cocina bajo supervisión.
- Colaboración en el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyo en la gestión de residuos y limpieza del área de trabajo.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
Formación
Tecnico de Nivel Superior en Gastronomia - Gastronomía
Inacap
Luis Durand 02150 2024.03 - 2025.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Aprendizaje continuo
- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Manipulación de alimentos
- Compromiso con el cliente
- Pasión por la cocina
- Seguimiento de recetas
- Perfil colaborativo
- Mise en place
- Requisitos de códigos sanitarios
- Preparación de alimentos
- Manejo de fogones y plancha
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Cronología
Ayudante de cocina
Fruterra Gastronomía LTDA
2025.10 - 2026.01
Tecnico de Nivel Superior en Gastronomia - Gastronomía
Inacap
2024.03 - 2025.12