Mauricio Alberto Manns Becerra
Resumen profesional
Persona con experiencia en supervisión de cajas y coordinación de equipos, con habilidades en organización, liderazgo y manejo de procesos operativos. Destaca por su responsabilidad, orden y criterio en la gestión de recursos. Actualmente se encuentra motivado por desarrollarse en el área de tesorería y recaudación, con disposición a aprender y adaptarse a nuevos desafíos, aportando compromiso y rigurosidad en el cumplimiento de procedimientos.
Datos destacados
17
17
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Experiencia
Supervisor de cajas
Jumbo
Valdivia, Los Ríos
2016.11 - 2026.04
- Se supervisa el funcionamiento del área de cajas, asegurando la continuidad operativa y el cumplimiento de los estándares de servicio.
- Se coordinan turnos, colaciones y vacaciones del personal, optimizando la asignación de recursos según la demanda.
- Se resuelven reclamos y consultas de clientes, evaluando diferencias de precios y aplicando criterios de equidad conforme a normativa interna.
- Se ejecutan tareas administrativas del área, incluyendo control de asistencia y cumplimiento de procedimientos.
Asistente -Gerente de Local
Restaurantes Fritz
2013.07 - 2015.09
- En Restaurantes Fritz, se ingresa como Asistente de Local, desempeñando funciones como cierre de cajas, realización de inventarios diarios y generales, control de personal y gestión de pedidos.
- En el año 2014, se asciende al cargo de Gerente de Local, asumiendo además responsabilidades como administración de fondos, elaboración de horarios y contratos, control de costos y de mano de obra, capacitación de personal, así como la realización de entrevistas y procesos de contratación.
Operario-Asistente de Local
Juan Maestro
2012.06 - 2013.06
- En Juan Maestro, se ingresa como Operario Multifunción, desempeñando funciones de producción y montaje de alimentos, atención al cliente y manejo de caja.
- Al mes, se asciende al cargo de Jefe de Bodega, donde se encarga de mantener el mise en place del local, considerando que la bodega se encontraba externa al restaurante.
- Al tercer mes, se asume el cargo de Jefe de Turno, desempeñando funciones como cierre de cajas, realización de inventarios diarios y generales, elaboración de horarios y pedidos, control de asistencia, supervisión del turno y seguimiento del cumplimiento de los procedimientos por parte del personal.
Entrenador
McDonald's
Valdivia, Los Ríos
2009.08 - 2010.08
- En la empresa Arcos Dorados me desempeñé con el puesto de Crew durante 6 meses, realizando labores como productor de cocina y atención al cliente, incluyendo además tareas de limpieza.
- Al sexto mes, tras desempeñarse de manera destacada en sus funciones, fue ascendido al cargo de entrenador, participando en un curso de capacitación en Atención al Cliente, Manipulación y Seguridad de Alimentos, y formación de entrenadores.
Formación
Enseñanza Media -
Colegio Austral Valdivia
Valdivia 2008.01 - 2008.12
Pedagogía en Historia y Ciencias Sociales - Pedagogía
Universidad Austral de Chile
Valdivia, LR 2020.03 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Arqueos y cuadres de caja
- Toma de decisiones
- Responsabilidad y compromiso
- Persona responsable y comprometida
- Responsabilidad y profesionalidad
- Resolución rápida de problemas
- Dedicación al trabajo
- Atención al cliente
Cronología
Pedagogía en Historia y Ciencias Sociales - Pedagogía
Universidad Austral de Chile
2020.03 -
Supervisor de cajas
Jumbo
2016.11 - 2026.04
Asistente -Gerente de Local
Restaurantes Fritz
2013.07 - 2015.09
Operario-Asistente de Local
Juan Maestro
2012.06 - 2013.06
Entrenador
McDonald's
2009.08 - 2010.08
Enseñanza Media -
Colegio Austral Valdivia
2008.01 - 2008.12