Mauricio Andrés Oñate Cea

• Preparación y elaboración de platos de cocina internacional, siguiendo recetas y estándares establecidos.
• Apoyo en la planificación y organización de la producción gastronómica.
• Manipulación adecuada de alimentos, cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Control de calidad de materias primas y productos terminados.
• Mantención del orden y limpieza en la cocina y áreas de trabajo.
• Trabajo en equipo con chefs y personal de cocina para asegurar un servicio eficiente.
• Adaptación a distintos tipos de cocina (italiana, peruana, asiática, entre otras).

• Comunicación efectiva con centrales de taxi para coordinación de servicios.
• Uso adecuado de sistemas de navegación GPS para la localización de destinos.
• Limpieza y desinfección regular del vehículo para garantizar higiene.
• Capacitación continua en atención al cliente y manejo defensivo.
• Gestión de rutas eficientes para optimización del tiempo de viaje.
• Mantenimiento preventivo y correctivo básico del vehículo asignado.
• Cumplimiento de normativas de tránsito y seguridad vial.
• Transporte de pasajeros en viajes de corta y larga distancia.
• Limpieza y conservación del interior y exterior del vehículo.
• Mantenimiento normal del vehículo, realizando ajustes básicos.
• Administración y uso responsable y cuidadoso del vehículo y sus accesorios.
• Optimización de rutas y conducción eficiente para garantizar el bajo consumo.

En el área de construcción, poseo conocimientos en apoyo a faenas, ejecución de trabajos básicos, cumplimiento de normas de seguridad y trabajo en equipo. En el ámbito gastronómico, tengo experiencia en preparación de alimentos, organización de cocina, manipulación higiénica y cumplimiento de estándares de calidad.