MIQUEAS ALEJANDRO SANCHEZ SOTO
Resumen profesional
Ayudante de pastelería con mas de 1 año de experiencia en producción a gran escala.
Especialista en preparaciones Veganas, sin Azúcar y sin Gluten, preparaciones de rellenos y gestion de inventarios.
Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria y manejo de maquinaria industrial.
Destacado por mi agilidad en horas de producción y una actitud proactiva para optimizar los tiempos de producción sin sacrificar la calidad y estetica del producto
Datos destacados
3
3
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Atención al publico
Carritos Yabadabadu
Libertador Bernardo O´Higgins
2022.01 - 2023.03
- Atención a clientes
- Servicio de Coffe y eventos
Ayudante de cocina
Servihotel - Casino Monticello
Libertador Bernardo O´Higgins, San Francisco de Mostazal
2024.06 - 2025.04
- Supervisión de procesos de producción para garantizar la calidad del producto final.
- Mantenimiento y calibración regular de equipos utilizados en pruebas de calidad.
- Cumplimiento de las normativas y legislación aplicable en materia de calidad y seguridad.
Ayudante de pastelería
Servihotel - Hotel Monticello
Libertador Bernardo O´Higgins, San Francisco de Mostazal
2025.05 - Actual
- Formación continua en técnicas de repostería moderna y tradicional.
- Manejo de inventario de ingredientes y materiales de repostería necesarios para la producción.
- Elaboración y decoración de productos de panadería y repostería siguiendo las recetas.
- Formación continua en tendencias actuales de repostería y nutrición.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
Formación
Técnico Profesional de Nivel Superior - Gastronomía
Instituto Profesional Inacap
Av. Nelson Pereira 2519 2022.03 - 2024.12
Enseñanza Media (TP) - Gastronomía Mención en cocina
Colegio Ena Bellemans Montti
Av. Diego de Almagro 01109 2019.03 - 2022.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Adaptación
- Tolerancia a la Frustración
- Responsabilidad
- Discreción con mi trabajo
- Trabajo en equipo
- Especialista en pastelería y repostería
- Manejo de utensilios especializados
- Conservación de alimentos
- Atención al público
- Responsabilidad y puntualidad
Diplomas
Técnico en Gastronomía de nivel medio, mención en cocina
Tecnico en Gastronomia de nivel superior
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Principiante
A1
Disponibilidad
Full Time
Cronología
Ayudante de pastelería
Servihotel - Hotel Monticello
2025.05 - Actual
Ayudante de cocina
Servihotel - Casino Monticello
2024.06 - 2025.04
Técnico Profesional de Nivel Superior - Gastronomía
Instituto Profesional Inacap
2022.03 - 2024.12
Atención al publico
Carritos Yabadabadu
2022.01 - 2023.03
Enseñanza Media (TP) - Gastronomía Mención en cocina
Colegio Ena Bellemans Montti
2019.03 - 2022.12