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Monica Llaitul

Resumen profesional

Operaria de producción con experiencia en plantas de proceso acuícola, especializada en despinado de filetes de salmón, empaque, envasado y líneas productivas.
He trabajado bajo estándares estrictos de calidad, higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo BPM, POE y normativas internas de planta.
Persona responsable, comprometida, con alta adaptación a turnos rotativos y trabajo bajo presión, orientada al cumplimiento de metas productivas.

Experiencia

Operaria de Empaque y Proceso | 2014 – 2017

Nova Austral S.A. – Planta de Proceso
Porvenir
  • Despinado manual de filetes, cumpliendo estándares de calidad del producto.
  • Empaque y envasado de salmón en línea de producción.
  • Trabajo continuo en planta de proceso acuícola.
  • Cumplimiento de BPM, normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Trabajo bajo ritmos productivos exigentes y control de calidad permanente.

Operaria de Producción (Erizo) | 2021–2023 /

Proyecta SpA – Puerto Natales
  • Trabajo en líneas productivas.
  • Envasado, empaque y manipulación de producto.
  • Cumplimiento de protocolos sanitarios y de calidad.
  • Trabajo en equipo y bajo presión para cumplir metas diarias.

Operaria de Producción | Temporada 2019

Reymar Productos Marinos – Puerto Natales
  • Procesamiento y empaque de productos del mar.
  • Manipulación segura de alimentos en planta.

Operaria de Empaque | 2018

Falkland Island Meat Company – Falkland Islands
  • Empaque de productos alimentarios para exportación (ovino).
  • Cumplimiento de estándares internacionales de calidad.

Auxiliar de alimentación (2020)

Amarsi LTDA (Hospital Dr. Augusto Essmann)

Ayudante de cocina (2019)

El Consulado Restaurant

Formación

Enseñanza Básica Completa -

Walterio Meyer Rusca

Enseñanza Media Completa -

Liceo Eleuterio Ramírez

Enfatiza tus habilidades clave

  • Operaria de planta de proceso
  • Despinado manual de filetes de salmón
  • Empaque y envasado de productos acuícolas
  • Manipulación de alimentos
  • Trabajo en línea de producción
  • Control de calidad en proceso
  • Cumplimiento de BPM y normas de higiene
  • Procedimientos Operativos Estándar (POE)
  • Trabajo en turnos rotativos
  • Trabajo en equipo
  • Cumplimiento de metas diarias
  • Disponibilidad inmediata

Cronología

Operaria de Empaque y Proceso | 2014 – 2017

Nova Austral S.A. – Planta de Proceso

Operaria de Producción (Erizo) | 2021–2023 /

Proyecta SpA – Puerto Natales

Operaria de Producción | Temporada 2019

Reymar Productos Marinos – Puerto Natales

Operaria de Empaque | 2018

Falkland Island Meat Company – Falkland Islands

Auxiliar de alimentación (2020)

Amarsi LTDA (Hospital Dr. Augusto Essmann)

Ayudante de cocina (2019)

El Consulado Restaurant

Enseñanza Básica Completa -

Walterio Meyer Rusca

Enseñanza Media Completa -

Liceo Eleuterio Ramírez

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