Nancy Cuvi Fajardo
Comuna Quinta normal,Región Metropolitana
Resumen profesional
- Bióloga con formación en análisis de laboratorio, control de calidad y procesos de producción en industrias alimentarias y farmacéuticas. Certificada en ISO 17025 y Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL). Experiencia en muestreo microbiológico, envasado, etiquetado y análisis molecular. Orientada al trabajo en equipo, con iniciativa, responsabilidad y compromiso en la mejora continua de procesos. Busco contribuir en el área de aseguramiento de calidad e inocuidad alimentaria dentro de la industria de productos de alimentos y fármacos.
Datos destacados
10
10
years of professional experience
1
1
Certification
Experiencia
Monitor de calidad
LEVEL
2026.02 - 2026.05
- Recepción.
- Despacho, en donde se analiza que el estado del producto terminado, tenga su fecha de caducidad con buena vida útil, lote correcto, buen paletizado y que llegue con bien a su destino.
WALMART
2026.11 - 2026.02
- Atención al cliente.
- Calidad del producto terminado.
Supervisor control de calidad
DULCE FUSIÓN, PANADERÍA Y PASTELERÍA
Santiago de chile
2023.08 - 2025.05
- Registro de control de calidad y cumplimiento de normas internas.
Facturadora en el área de logística y despacho
LATIN AMERICAN FOODS
Santiago , Región Metropolitana
2023.03 - 2023.05
- Facturadora en el área de logística y despacho.
- Encargada de sistema WMS para Picking.
Analista de Calidad en Alimentos
COMERSUR - Comercializadora del Sureste
Santiago , Región Metropolitana
2022.02 - 2022.05
- Envasado, etiquetado y paletizado de productos.
- Supervisión visual de productos y embalaje.
- Cumplimiento de procedimientos sanitarios.
Asistente de calidad
SANTEPHARMA S.A.
Santiago , Región Metropolitana
2021.12 - 2022.02
- Certificada en ISO 17025 y Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL).
- Experiencia en muestreo microbiológico, envasado, etiquetado y análisis molecular.
- Monitoreo de procesos para identificar oportunidades de mejora continua.
Asistente de laboratorio Molecular
Ecuagenoma
Guayaquil, Ecuador
2020.12 - 2021.11
- Participación en proyectos de investigación y desarrollo.
- Contribución en la preparación de muestras para análisis externos.
- Ejecución de técnicas de cultivo celular y microbiológico.
Asistente administrativa y supervisora
IMPORTADORA Y LIBRERÍA MAGA
Guayaquil , Ecuador
2016.02 - 2019.06
- Facturación, caja chica e inventarios.
- Atención a más de 500 clientes semanales.
Formación
Bióloga - Biología
Universidad de Guayaquil
Ecuador 2015-03
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Adaptabilidad a cambios
- Manejo de personal
Diplomas
- ISO 17025, 01/01/23
- Buenas Prácticas de Laboratorio, 01/01/23
- Producción de Laboratorio Acuícola, 01/01/24
- Bióloga Sintética, Citometría de Flujo, Secuenciación ADN, Jornadas de biología, Unknown
Personalizado
ASONIC, Unidos por una Sonrisa (Coordinación, Ecuador-Guayas)
Idiomas
Inglés
Intermedio (B1)
B1
Habilidades técnicas
- Análisis microbiológico
- PCR
- BPM
- HACCP
- WMS
- Documentación técnica
- SAP
Referencias Profesionales
Gipson Quimis Rodríguez
Ing. Administración de Empresas
+56981354951
Génesis Cortéz
Química Farmacéutica
+56972898131
Rosa Silva
Ing. Informática
+56959391559
Información adicional
Licencia de conducir tipo B
Cronología
WALMART
2026.11 - 2026.02
Monitor de calidad
LEVEL
2026.02 - 2026.05
Supervisor control de calidad
DULCE FUSIÓN, PANADERÍA Y PASTELERÍA
2023.08 - 2025.05
Facturadora en el área de logística y despacho
LATIN AMERICAN FOODS
2023.03 - 2023.05
Analista de Calidad en Alimentos
COMERSUR - Comercializadora del Sureste
2022.02 - 2022.05
Asistente de calidad
SANTEPHARMA S.A.
2021.12 - 2022.02
Asistente de laboratorio Molecular
Ecuagenoma
2020.12 - 2021.11
Asistente administrativa y supervisora
IMPORTADORA Y LIBRERÍA MAGA
2016.02 - 2019.06
Bióloga - Biología
Universidad de Guayaquil