Nathaly Alicia Castro Farias
Resumen profesional
Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
1
1
Certification
1
1
year of professional experience
Experiencia
casino y restaurante
serial s.a.
Isla de maipo, región metropolitana
2012.03 - Actual
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
- Gestión de documentación y archivos.
Maestra de cocina
casino express
talagante, region metropolitana
2010.01 - 2011.06
- Organización de la cocina y gestión de la limpieza de las áreas de trabajo.
- Delegación de tareas al personal para cumplir con la producción y los tiempos.
- Control del inventario, del stock de alimentos e insumos y de la rotación de productos.
- Control del cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y las normas de seguridad alimentaria.
- Creación de nuevos platos y modificación de los platos existentes para agregar más variedad al menú.
- Inspección del equipamiento y los utensilios para comprobar su buen estado e higiene.
- Supervisión de cocineros, aprendices, ayudantes y demás personal de cocina.
- Trato amable a los comensales y gestión cordial de incidencias y reclamos.
- Verificación del correcto emplatado y presentación de los alimentos antes de ser llevados a los comensales.
- Elaboración de cartas y planificación de los menús semanales del establecimiento.
- Control del cumplimiento y mantenimiento de los estándares de calidad y servicio.
- Control de la conservación y el correcto almacenamiento de los alimentos.
- maestra de cocina en colegio particular la misión, ubicado en la comuna de calera de tango.
- maestra de cocina en colegio particular Carampangue ubicado en la comuna de Talagante.
Formación
inspector educacional en convivencia escolar - educación
instituto capacitacion laboral IC
Santiago 2026.05 - 2026.06
maestra de cocina - gastronomía
maestro de cocina
sence 2015.02 - 2015.03
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Habilidad para aprender
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Comunicación
- Creatividad
- Manejo del estrés
Diplomas
- licencia de conducir clase b
- Certificación para manipular alimentos.
- Vehículo propio.
Cronología
inspector educacional en convivencia escolar - educación
instituto capacitacion laboral IC
2026.05 - 2026.06
maestra de cocina - gastronomía
maestro de cocina
2015.02 - 2015.03
casino y restaurante
serial s.a.
2012.03 - Actual
Maestra de cocina
casino express
2010.01 - 2011.06