Técnico en nivel superior de cocina internacional con más de quince años de experiencia. Me he desempeñado en distintos hoteles y restaurantes, tanto en cuarto caliente como frío, además de plancha y parrillaiendo mi fuerte los sartenes
Datos destacados
20
20
years of professional experience
Experiencia
Chef de partie
HOTEL PUERTO VIEJO LLICO
01.2021 - 10.2025
Chef de partie
Hotel cerro guido
Torres del paine, Magallanes
09.2023 - 09.2025
Estrecha colaboración con otros chefs para garantizar un impecable funcionamiento general de la cocina.
Control de ingredientes y organización de tareas para la preparación del menú previsto en cada turno.
Organización de la cocina para mantener la higiene y seguridad en todo momento.
Socorrista en Playa de Puerto Naos, Playa de Bajamar, Playa de Santa Cruz de La Palma, Hotel Meliá, Club DoradoSocorrista en Playa de Puerto Naos, Playa de Bajamar, Playa de Santa Cruz de La Palma, Hotel Meliá, Club Dorado