Técnico en nivel superior de cocina internacional con más de quince años de experiencia. Me he desempeñado en distintos hoteles y restaurantes, tanto en cuarto caliente como frío, además de plancha y parrillaiendo mi fuerte los sartenes
Datos destacados
20
20
years of professional experience
Experiencia
Chef de partie
HOTEL PUERTO VIEJO LLICO
2021.01 - 2025.10
Chef de partie
Hotel cerro guido
Torres del paine, Magallanes
2023.09 - 2025.09
Estrecha colaboración con otros chefs para garantizar un impecable funcionamiento general de la cocina.
Control de ingredientes y organización de tareas para la preparación del menú previsto en cada turno.
Organización de la cocina para mantener la higiene y seguridad en todo momento.