Nora Iribarren Alcaíno
Resumen profesional
Líder en operaciones con más de 7 años de experiencia en el rubro de alimentación, especializada en gestión de equipos, recuperación de unidades críticas y mejora de resultados a través de estrategias operacionales y de clima laboral. Experiencia liderando dotaciones de hasta 30+ colaboradores y gestionando operaciones de alto volumen. Enfocada en escalar buenas prácticas, estandarizar procesos y potenciar el desempeño de múltiples equipos hacia el cumplimiento de KPI’s y objetivos comerciales.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Experiencia
Store Manager
PedidosYa Market
La Serena, Coquimbo
2024.12 - Actual
• Lideré la recuperación integral de tienda en Calama, aumentando las órdenes mensuales de 4.500 a más de 10.000.
• Gestioné la resolución de conflictos laborales complejos, mejorando significativamente el clima organizacional.
• Posicioné la tienda dentro de los mejores desempeños a nivel nacional en cumplimiento de KPI’s.
• Implementé prácticas de gestión replicables en operación y liderazgo de equipos.
Proyecto actual – La Serena:
• Lidero proceso de estabilización operacional y cultural de tienda.
• Alcancé 100% de cumplimiento de KPI’s en 2 meses.
• Desarrollo y consolidación de equipo de 31 colaboradores, alineados a objetivos de negocio.
• Administración de operación con ventas cercanas a $200 millones mensuales.
Store Manager
Papa John´s
Calama, Antofagasta
2023.01 - 2024.12
• Lideré proceso de turnaround de tienda con bajo desempeño en Calama.
• Diseñé e implementé estrategias de mejora operacional y reentrenamiento de equipos.
• Incrementé ventas en 30%, mejorando simultáneamente indicadores de clima y operación.
• Logré resultados sobresalientes en auditorías sanitarias (95%–98%).
• Reconocimiento a nivel nacional por desempeño destacado.
• Gestión de equipo de 22 colaboradores.
Store Manager
Starbucks Coffe
Santiago de Chile, Metropolitana
2022.10 - 2023.11
• Lideré apertura de nueva sucursal, incluyendo planificación, formación y alineación del equipo.
• Supervisé procesos de obra, diseño y equipamiento de la nueva tienda.
• Supervisé procesos de capacitación de los baristas en múltiples tiendas durante la etapa previa a apertura.
• Implementé cultura de servicio enfocada en experiencia de cliente y fidelización.
• Desarrollo de equipo orientado a venta sugestiva y cumplimiento de estándares de marca.
• Desarrollo y gestión de contenido en Instagram (reels y publicaciones), enfocado en la promoción de productos y atracción de clientes, contribuyendo al aumento de la visibilidad y ventas de la tienda.
Gerente de tienda
Papa John´s
Santiago de Chile, Metropolitana
2018.07 - 2021.07
• Ascenso interno desde jefe de turno a Gerente de tienda en 1 año.
• Lideré operación de tienda con 30 colaboradores y ventas de $120 millones mensuales.
• Responsable de cumplimiento de indicadores operacionales, comerciales y de gestión de personas.
Formación
Ingeniería Civil en Obras Civiles - planificacion y gestion en la construción
UTEM
Santiago de Chile, RM 2016.03 - 2018.12
Nutrición & Dietétita - Salud
Universidad tecnologica de Chile
Santiago de Chile, RM 2012.03 - 2015.12
Enfatiza tus habilidades clave
Liderazgo de equipos y desarrollo de talento
Gestión de múltiples indicadores (KPI’s)
Mejora de clima laboral y cultura organizacional
Estrategias de mejora operacional
Análisis de desempeño y toma de decisiones
Estandarización de procesos
Excel nivel intermedio
Cronología
Store Manager
PedidosYa Market
2024.12 - Actual
Store Manager
Papa John´s
2023.01 - 2024.12
Store Manager
Starbucks Coffe
2022.10 - 2023.11
Gerente de tienda
Papa John´s
2018.07 - 2021.07
Ingeniería Civil en Obras Civiles - planificacion y gestion en la construción
UTEM
2016.03 - 2018.12
Nutrición & Dietétita - Salud
Universidad tecnologica de Chile
2012.03 - 2015.12