Paloma Ignacia García Zorrilla

Experiencia previa 1 año ejerciendo en elaboración de pastelería y tartaletas elaboración de cremas de distintos tipos productos. semis congelado y congelados en camara de frio. Capacidad de trabajar bajó presión, y con alta demanda de producción, Relleno de planilla de Rotulacion, fechas de elaboración y caducacion, finalizado con la limpieza del área dejando todo limpio y sanitizado. Trabajo en equipo

• Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
• Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
• Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
• Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
• Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
• Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.

• Apertura y cierre de caja al final de cada turno.
• Limpieza y organización de zonas de venta.
• Resolución de problemas y quejas.
• Realización de cobros con diversos métodos de pago, incluyendo efectivo, tarjetas de crédito y cheques.

• Atención y servicio al cliente.
• Manejo de dinero y gestión de caja.
• Cobro al cliente en el paso por cajas.

Encargada de apertura de panaderia pastelería santa inez empezando por el orden y limpieza de vitrinas de muestras de pasteles, cajoneres donde se almacena el pan. Apertura de caja dando inicio a la atención al publico, tomando pedidos y encargandome de la caja. Trabajo multi funcionales dando el el término de cerrar y cuadrar caja dejando el lugar completamente limpio y sanitizado con todos sus productos guardados y Rutulados.

Ayudante atención al cliente con la labor de pesar diferentes tipos de panes he etiquetado y Reposición de productos mantenido mi puesto de trabajo ordenado y limpio.