Paula Catalán San Martín
Resumen profesional
Soy una persona muy organizada y proactiva en el trabajo, con muchas ganas de crecer, aprender y aportar con mis conocimientos a las labores encomendadas.
Soy observadora, me gusta aprender y enfrentar nuevos desafíos, tengo una buena capacidad comunicacional. Entrego un trato respetuoso y cálido.
Me gusta trabajar en en área de cocina, mi vocación es la pastelería, tengo además gran capacidad para trabajar en grupo, don de mando.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
21
21
years of post-secondary education
Experiencia
Chef de cocina
Arte Vegetal
Santiago, Región Metropolitana
2023.04 - 2025.02
Preparación y emplatado de todos los menú veganos, desarrollando para ello todas las actividades relacionadas con la cocina.
Ayudante de cocina
JIF
Santiago, Región Metropolitana
2023.03 - 2023.04
Desarrollo de todas las actividades de cocina y repostería
Dueña y Pastelera
Lubilú
Santiago, Región metropolitana
2020.01 - 2023.02
Preparación de tortas personalizadas, cóctel dulce y saldado, postres, bandejas de desayuno y otros.
Vendedora y preparación de alimento
Vega Italia
Santiago, Región Metropolitana
2020.01 - 2020.11
Preparación y venta de productos alimenticios entre los que destacan jugos, helados, desayunos y otros.
Formación
GASTRONOMÍA INTERNACIONAL - Alimentación
AIEP
Santiago 2018.03 - 2020.05
DIBUJO DE ARQUITECTURA Y OBRAS CIVILES - Arquitectura
AIEP
Santiago 2015.03 - 2018.12
Completa - Cientifico Humanista
Basica y Media
Santiago 2000.01 - 2014.12
Enfatiza tus habilidades clave
Capacidad para planificar y organizar procesos
Cuidado en la elaboración de alimentos
Destreza para organizar diferentes asuntos o roles
Aptitud para identificar oportunidades de mejora y tomar la iniciativa sin la necesidad de supervisión constante
Habilidad para comunicarme de forma efectiva y llegar a acuerdos
Capacidad para el desarrollo de diversas funciones
Capacidad de aprendizaje y constante formación
Idiomas
Español
Nativo
C2
Cronología
Chef de cocina
Arte Vegetal
2023.04 - 2025.02
Ayudante de cocina
JIF
2023.03 - 2023.04
Dueña y Pastelera
Lubilú
2020.01 - 2023.02
Vendedora y preparación de alimento
Vega Italia
2020.01 - 2020.11
GASTRONOMÍA INTERNACIONAL - Alimentación
AIEP
2018.03 - 2020.05
DIBUJO DE ARQUITECTURA Y OBRAS CIVILES - Arquitectura
AIEP
2015.03 - 2018.12
Completa - Cientifico Humanista
Basica y Media
2000.01 - 2014.12