Pedro Remigio Gómez Gómez
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo amplia experiencia en el sector. Me caracterizo por mi facilidad para el trabajo en equipo y mi entusiasmo por aprender y desarrollar mis habilidades.
Datos destacados
15
15
years of professional experience
15
15
years of post-secondary education
Historial laboral
LOGISTICO ADMINISTRATIVO
Frontera Chile Ltda.
Copiapó, Atacama
08.2020 - Actual
- Mantenimiento de registros y bases de datos.
- Apoyo técnico en las actividades administrativas, logísticas y de recursos humanos.
- Manejo de correspondencia, archivos y documentación confidencial.
- Control de procesos; Supervisar prestaciones de servicios de los contratistas, trabajadores según protocolos internos, control de procesos de compra, seguimiento a las diferentes actividades de fiscalización con autoridades (SAG, PDI).
- Supervisión en Terreno; Supervisión al Personal de Garita montosa y Patrullas de camino montosa, Planificación de cronogramas de turnos, supervisión de ingresos y salidas de contratistas, control de servicios en sitio.
- Planificación de la cadena de suministro; Planificar la compra y/o servicio que se generen para la organización, Organizar logística de abastecimiento al proyecto según las necesidades provisionando estrategias de coordinación.
- Gestión con proveedores; Realizar licitaciones según los servicios que requiera la empresa, Búsqueda de nuevos proveedores y servicios.
- Procesamiento de pedidos; Generar solicitud de pedidos y servicios, mediante cotizaciones, órdenes de compra y contratos.
- Gestión de inventarios; Revisión y almacenamiento de mercancías que se adquieren según las diferentes áreas de la organización.
LOGISTICO - COMPRAS
Frontera Chile Ltda. FILO DEL SOL- Frontera Del Oro Spa NGEX
Copiapó, Atacama
08.2012 - 08.2020
- Encargado de Compras, Bienes y Servicios.
- Supervisión Personal Instalaciones de Copiapó, Gariteros, Patrulla Montosa, Proyecto Los Helados.
- Patrulla Control Caminos Montosa - Los Helados.
- Encargado de Logística.
- Apoyo a Departamento de Relaciones Comunitarias FILO-NGEX, en Sector Valle de Los Helados- Montosa.
- Estudios de Medioambiente (estudios y análisis de muestras de agua, sector montosa, la semilla).
- Coordinación con otras áreas de la empresa para la gestión de compras.
- Participación en la selección y evaluación de nuevos proveedores.
- Comunicación con las empresas de transporte y aduanas para definir las condiciones de transporte y de entrega de productos.
- Generación en el sistema de las órdenes de compra y servicios de acuerdo con las condiciones pactadas con los proveedores.
SERVICIO DE ALIMENTACION
Minera Frontera Del Oro Spa. - NGEX
Copiapó, Atacama
10.2010 - 08.2012
- Encargado de Elaboración de Almuerzos y Cenas para Personal de Geología.
- Encargado de Compras, Alimentación, Insumos, Materiales.
- Mantenimiento de Oficinas e Instalaciones de la Empresa.
- Adaptación a diferentes líneas de producción según las necesidades de la empresa.
- Ejecución de inventarios periódicos para asegurar la disponibilidad de insumos.
- Monitoreo constante de los niveles de stock de materias primas.
SOUS CHEF
Antay Casino y Hotel
Copiapó, Atacama
03.2009 - 12.2010
- Supervisión de Personal.
- Elaboración de Menús, Monitoreo de calidad de Alimentos.
- Control de Calidad Mercaderías y Productos.
- Fabricación de Pedidos a Bodega, Estoqueo de Productos.
- Supervisión de la despensa y definición del costo de los alimentos, suministros, uniformes y equipos.
- Asistencia al chef a cargo en todas las tareas necesarias para asegurar el correcto funcionamiento de la cocina.
- Liderazgo en situaciones de alta presión para garantizar el servicio en tiempos óptimos.
- Implementación de los estándares de seguridad e higiene de los alimentos de forma eficaz y exigente.
- Organización de tareas y turnos para conseguir un flujo de trabajo dinámico.
- Revisión de la presentación de los alimentos y capacitación del personal en las técnicas de emplatado.
- Evaluación de los empleados y elaboración de informes de resultados para el chef y la gerencia.
- Motivación de los empleados para conseguir un ambiente adecuado y un excelente servicio.
- Formación del nuevo personal en el conocimiento del producto, las técnicas y la composición del menú.
JEFE DE BODEGA
Garmendia Macus S.A
Copiapó, Atacama
01.2008 - 03.2009
- Control de Inventarios.
- Preparación, embalaje y despacho de productos para que lleguen al cliente en tiempo y forma.
- Recepción y firma de las guías de remisión presentadas por los proveedores.
- Elaboración de salidas diarias de stock de la bodega para la entrega de insumos.
- Control de las adecuadas condiciones de almacenamiento en bodega.
- Limpieza y mantenimiento constante de la bodega y otras áreas comunes de trabajo.
- Desarrollo de planes de mejora continua en los procesos de almacenamiento.
- Supervisar la Entrada y Salida de Materiales y Equipos del Almacén.
- Manejo de Montacargas.
- Supervisión de la recepción, almacenamiento y despacho de mercancías.
- Coordinación de inventarios físicos y auditorías de stock periódicamente.
- Ejecución de políticas de seguridad y mantenimiento en el almacén.
BODEGUERO - ADMINISTRATIVO
Servicios Ingenieria y Mantención Integral Zargo Ltda.
Copiapó, Atacama
12.2005 - 01.2008
- Realización de inventario físico en bodega y cotejo con el inventario digital.
- Registro del ingreso diario de los materiales adquiridos por la empresa.
- Apoyo a otras áreas en actividades diversas según sea necesario.
- Control de Asistencia Personal.
- Control de Inventarios.
- Base de Datos.
- Carga y descarga de mercancías utilizando equipo de manejo manual y mecánico.
- Cumplimiento de protocolos de seguridad y salud ocupacional en el manejo de mercancías.
- Mantenimiento del orden y limpieza en áreas de almacenamiento para cumplir con normativas de seguridad.
Formación
Técnico Nivel Superior de Gastronomía Internaciona - GASTRONOMIA
INACAP - Instituto Nacional de Capacitación Profes
Copiapó, AT 03.2005 - 12.2007
Técnico en Administración de Empresas y Comercio E - Administración De Empresas
Escuela Técnico Profesional
Copiapó, AT 03.2000 - 12.2004
Enseñanza Básica Completa -
Escuela Isabel Peña Morales
Copiapó, AT 03.1992 - 12.1999
Aptitudes
- Trabajo en equipo
- Organización del trabajo
- Gestión administrativa
- Proactividad e iniciativa
- Gestión de tareas
- Coordinación de tareas
- Relación con proveedores
- Responsabilidad
- Actitud colaborativa
Cronología
LOGISTICO ADMINISTRATIVO
Frontera Chile Ltda.
08.2020 - Actual
LOGISTICO - COMPRAS
Frontera Chile Ltda. FILO DEL SOL- Frontera Del Oro Spa NGEX
08.2012 - 08.2020
SERVICIO DE ALIMENTACION
Minera Frontera Del Oro Spa. - NGEX
10.2010 - 08.2012
SOUS CHEF
Antay Casino y Hotel
03.2009 - 12.2010
JEFE DE BODEGA
Garmendia Macus S.A
01.2008 - 03.2009
BODEGUERO - ADMINISTRATIVO
Servicios Ingenieria y Mantención Integral Zargo Ltda.
12.2005 - 01.2008
Técnico Nivel Superior de Gastronomía Internaciona - GASTRONOMIA
INACAP - Instituto Nacional de Capacitación Profes
03.2005 - 12.2007
Técnico en Administración de Empresas y Comercio E - Administración De Empresas
Escuela Técnico Profesional
03.2000 - 12.2004
Enseñanza Básica Completa -
Escuela Isabel Peña Morales
03.1992 - 12.1999
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