Pepe Falcon

• Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
• Manejo de sistemas de cobro y facturación, incluyendo el cierre de caja.
• Resolución de quejas o inconvenientes de los clientes de manera profesional y eficaz.
• Implementación de estrategias para mejorar la experiencia del cliente y fomentar su finalización.

• Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
• Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
• Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
• Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
• Bienvenida a los clientes y despedida cordial a su retiro.
• Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
• Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
• Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
• Organización y mantenimiento del stock de bebidas, incluyendo su pedido y reposición.

• Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
• Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
• Servicio de bebidas alcohólicas, decantación de vino y tirado de cerveza de barril.
• Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
• Organización y mantenimiento del stock de bebidas, incluyendo su pedido y reposición.
• Participación activa en reuniones de equipo para el desarrollo de nuevas propuestas de bebidas.
• Implementación de estrategias para mejorar la experiencia del cliente y fomentar su finalización.

Restructuracion de la carta (coctelería de autor)

Capacitacion al equipo de barra y salon para un manejo ideal de Productos y su correcta presentacion en la carta

• Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
• Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
• Resolución de quejas o inconvenientes de los clientes de manera profesional y eficaz.
• Atención directa al cliente en barra, asegurando un servicio eficiente y cortés.
• Atención a solicitudes especiales de los clientes, adaptando la oferta del bar cuando sea posible.

( Representante de la marca en el festival gastronómico ÑAM)

• Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
• Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
• Bienvenida a los clientes y despedida cordial a su retiro.
• Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
• Preparación básica de alimentos, y servicio de estos en la barra para los clientes.
• Colaboración con el resto del equipo para lograr el correcto desarrollo del servicio.
• Gestión de comandas y traslado de los pedidos a la cocina, cuando corresponde.

• Preparación de asientos contables, conciliaciones bancarias y cierres.
• Mantenimiento de los libros contables, y archivo físico y electrónico de la documentación contable.
• Registro completo de ingresos y egresos y control de los desembolsos de efectivo.
• Control y análisis de cuentas de balances y de resultados.
• Elaboración de liquidaciones de impuestos según las normas contables y tributarias aplicables.
• Suministro de información contable, financiera y fiscal a los organismos públicos que la soliciten.
• Realización de análisis financieros para apoyar la toma de decisiones gerenciales.
• Coordinación en la elaboración de presupuestos y seguimiento de su cumplimiento.

• Elaboración de informes y reportes.
• Resolución de problemas y atención a incidencias.
• Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
• Gestión de documentación y archivos.
• Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
• Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.
• Atención telefónica y gestión del correo electrónico de la empresa.