Ricardo Soto Álvarez

Realiza acciones de Operario de frigorífico al recibir productos de mejillón procesados desde empaque de la misma planta a través de cajas de 11 kilos y al igual que la carne del mismo producto con un peso de 12 kilos, al recibir estas cajas debe ordenarlas en un pallet hasta tener un total de 72 cajas y pistolear cada caja con un código de barra para subirlas al sistema de la empresa manteniendo un conteo de este producto. Luego estos pallets deben ser guardados con una transpaleta eléctrica en una cámara frigorífica de -25°C para que el producto pueda mantenerse congelado. Una vez este producto este apto para ser despachado se realiza embarque en el cual con ayuda de más operarios de frigorífico se debe trasladar a un camión para así llevarlos a su respectivo destino dependiendo de los compradores que son mayormente envíos internacionales.

Se desempeña como Operario de Proceso en el área de producción trabajando con mejillón (media concha) recibiendo el producto y hacer el debido traslado a una cámara frigorífica de 0°. Así el producto procesado se mantiene en una debida temperatura para después hacer un segundo traslado llevándolo a un túnel de frío para luego empacarlo y sellarlos en y manteniéndolos en cajas de 11 kilos.

Gestiona el flujo de productos, clasificación de botellas retornables, organización de pallets y el control de inventario en centros de distribución. En este cargo de bodeguero se realiza picking y despacho armando pedidos de bebidas, agua, bebidas alcohólicas y tragos según los requerimientos de la ruta de ventas. Se debe mantener un orden y conteo de botellas retornables que regresan de los puntos de venta. Se realiza un control de inventario para garantizar la rotación y el control de vencimientos de los productos y por último se debe realizar limpieza y orden de pallets para mantener la seguridad y el orden dentro del lugar de trabajo.