RODRIGO ROMERO MUÑOZ

Medico veterinario senior en centros de engorda de la compañía.

Responsable de aspectos sanitarios de sitios de engorda en el área de Chiloé - X región.

Participación en toma de decisiones en materias de salud, nutrición y producción.

Capacitación del personal en materias de salud, bienestar animal, bioseguridad y certificaciones (BAP, ASC entre otros).

• Product management en el campo de tecnología y música
• Diseño e implementación de campañas de Marketing.
• Procesos de compra.
• Desarrollo de E-commerce.
• Soporte técnico al equipo de ventas.

• Product Manager de dietas de engorda, y de especialidad para la etapa de agua de mar, reportando a la Gerencia Técnica de la compañía.
• Participación en el diseño de estrategias de venta y control de implementación de las mismas.
• Desarrollo de proyectos internos y externos (Clientes).
• Resolución de reclamos de clientes.
• Desarrollo de productos a nivel local según las necesidades del mercado nacional y estrategia compañía.
• Evaluación de Aditivos y materias primas.
• Brindar apoyo técnico al área comercial, reuniones con clientes.
• Miembro de equipos globales de Engorda, y Salud de peces (Canadá, Australia, Noruega y Chile)

• Médico veterinario Senior reportando a la Gerencia de Salud de la compañía.
• Apoyo en la gestión sanitaria del Departamento de Salud.
• Responsable de aspectos sanitarios de centros de cultivo SW, en las áreas productivas Comau norte, Chiloé y Seno Reloncaví, ejecución de Plan de estrategia sanitaria de la compañía.
• Participación en Comité Tecnico de Caligus y otros grupos de trabajo afines.
• Capacitación del personal en materias de Bioseguridad, Salud animal y Bienestar Animal.

• Responsable de todos los aspectos sanitarios de los centros de cultivo del área a cargo. Labores de análisis, diagnóstico y prevención de patologías en los peces, con el objeto de mantener los estándares de sanitarios en los grupos de producción de engorda en la X Región.
• Principales tareas específicas:
• Evaluar las condiciones de manejo sanitario de los diferentes grupos de peces con el objeto de obtener los resultados productivos / sanitarios esperados.
• Realizar diagnóstico de las diferentes patologías que afectan a los peces en la etapa de engorda, con el objeto de aplicar tratamientos en forma oportuna y racional, para la obtención de resultados óptimos en términos de eficacia y sustentabilidad.
• Confección de documentación legal necesaria para el cumplimiento de la normativa legal nacional, y de los mercados de destino respectivos.
• Labores de capacitación del personal de los centros de cultivo asignados, con el objetivo de contribuir a la prevención y detección de alteraciones en el bienestar y en la salud de los peces.

• Labores enfocadas en la fiscalización del cumplimiento de la Ley General de Pesca y Acuicultura, Reglamento sanitario para la Acuicultura, y Programa sanitario específico de vigilancia y control de ISAv (RES 1577). Principales actividades realizadas comprenden:
• Vigilancia de enfermedades en centros de engorda.
• Manejo de información sanitaria y productiva de centros de cultivo.
• Apoyo en labores de Certificación de productos de exportación en el Departamento de Sanidad pesquera (acreditación ALADI).
• Inspección física y documental a centros de cultivo en mar, estuario y pisciculturas. Realización de necropsias y evaluación del status sanitario de los mismos.
• Participación en programa anual de inspecciones RAMA - RESA.
• Labores de fiscalización del programa Caligus (RES 2117): supervisión de baños con piretroides, DGJA, y recuentos oficiales de parásitos.
• Participación conjunta con funcionarios del Departamento de Admisión Pesquera en contingencias por animales marinos (captura y traslado).
• Encargado regional de programa de vigilancia ISAv.
• Punto focal SIFA X Región.
• Responsable de desarrollar aplicación para la integración de información productiva/sanitaria de centros de engorda (Compromiso de desempeño colectivo 2011).

• Docente responsable de la asignatura Nutrición en la Acuicultura I. Preparación de clases expositivas, evaluación y coordinación de programa de contenidos.
• Asignatura destinada a alumnos de 2º semestre de la carrera Técnico en producción Acuícola (TPA). 144 Horas Semestrales Diurno y Vespertino.
• Miembro del jurado de Concurso 'Proyectos de Innovación Productiva: Iniciativas Estudiantiles'. UST. Puerto Montt.

• Desempeño en análisis de información productiva/sanitaria de centros de cultivo de especies salmónidas.
• Generación de reportes mensuales: Mortalidad de peces según causa asociada, tratamientos farmacológicos, Screening de reproductores.
• Actividades en terreno para recolección de información y verificación de procedimientos.

• Inspección en terreno de centros de cultivo de salmónidos en el marco del Plan de Control de la Caligidosis en sus etapas I y II.
• Supervisión de baños con Deltametrina 1% y verificación del cumplimiento de la normativa aplicable y protocolos de operación.
• Otros programas SERNAPESCA: Programa de Vigilancia Activa, Programa de control de Residuos (sustancias prohibidas), Plan de contingencia para ISA virus.

• Participación en todos los procesos productivos de la planta, principalmente en líneas de producción de centolla y salmón.
• Análisis profundo de cuidados, controles sanitarios y técnicos empleados para la obtención de productos inocuos y de calidad organoléptica adecuada.
• Experiencias en programas PAC y POS basados en HACCP.