Rodrigo Ivan Sanfurgo Navea
Quilpué,Valparaíso
Datos destacados
20
20
years of professional experience
Experiencia
Maestro sushi
Gastronomía Así y compañía Limitada
Rancagua , O'Higgins
2021.07 - 2026.04
Maestro sushi
Comercial Fuente Briones Limitada.
Viña del mar , Valparaíso
2019.03 - 2020.06
- Preparación de las clases y elaboración de planes de lecciones.
- Abordaje de los temas de manera creativa, motivando la curiosidad y la pasión por aprender.
- Identificación de las necesidades de cada alumno para apoyar su desarrollo.
Maestro sushi
Gastronomía Así y compañía Limitada
Rancagua, O'Higgins
2016.03 - 2018.12
- Preparación de las clases y elaboración de planes de lecciones.
- Abordaje de los temas de manera creativa, motivando la curiosidad y la pasión por aprender.
- Identificación de las necesidades de cada alumno para apoyar su desarrollo.
Jefe de cocina
Pablo Moya y compañía Limitada
Maipú , Santiago
2009.04 - 2012.11
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
Jefe de cocina
La Luz S.A
Huechuraba , Santiago
2007.12 - 2009.03
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
Cocinero
Aron imprt s c i Limitada
Las Condes , Santiago
2006.01 - 2009.03
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
Formación
Básica y media -
Colegio Monte Verde..
Peñalolén Santiago 1996-03
Enfatiza tus habilidades clave
- Adaptación
- Responsabilidad
- Organización del trabajo
- Empatía y paciencia
- Creatividad
- Paciencia
- Buena gestión del tiempo
- Vocación por la enseñanza
- Gestión y aprovechamiento de recursos
- Capacidad de observación
- Fomento del aprendizaje
- Comunicación asertiva
- Formación continua
- Escucha activa
- Actitud positiva
- Comunicación efectiva
Cronología
Maestro sushi
Gastronomía Así y compañía Limitada
2021.07 - 2026.04
Maestro sushi
Comercial Fuente Briones Limitada.
2019.03 - 2020.06
Maestro sushi
Gastronomía Así y compañía Limitada
2016.03 - 2018.12
Jefe de cocina
Pablo Moya y compañía Limitada
2009.04 - 2012.11
Jefe de cocina
La Luz S.A
2007.12 - 2009.03
Cocinero
Aron imprt s c i Limitada
2006.01 - 2009.03
Básica y media -
Colegio Monte Verde..