RODRIGO OSVALDO NORAMBUENA SERRANO
SANTIAGO ,METROPOLITANA
Resumen profesional
Técnico en Producción Gastronómica Internacional. Especializado en panadería, pastelería y chocolatería, con 25 años de experiencia en eventos protocolares nacionales e internacionales, incluyendo APEC, EXPOMIN y visitas diplomáticas. Poseo una sólida capacidad de organización, liderazgo, responsabilidad, y excelentes relaciones interpersonales, logrando un destacado desempeño en trabajo en equipo.
Datos destacados
25
25
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Experiencia
Docente del área de Gastronómica
Instituto Profesional INACAP
03.2017 - 01.2025
- A cargo de realizar clases teóricas y prácticas en el Área de Pastelería, Panadería y Chocolatería a alumnos de Primero a Cuarto año
Chef Mayordomo
Familia Harsein Magni
08.2015 - 12.2016
- Encargado en la planificación, abastecimiento, producción y ejecución que requerían
Chef Mayordomo
Familia Avayu Beresi
06.2010 - 06.2015
- Encargado en la planificación, abastecimiento, producción y ejecución que requerían
Chef part-time
MC Producciones
09.2008 - 09.2010
Chef
Embajada de Sudáfrica
08.2007 - 05.2009
- Encargado en la planificación, producción y ejecución de eventos culinarios exclusivos, brindando un servicio personalizado y adaptado a las necesidades de cada cliente
- Esta experiencia fortaleció mi capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión, además de perfeccionar mis habilidades creativas y técnicas
Chef
Embajada de Australia
01.2002 - 11.2006
- Encargado en la planificación, producción y ejecución de eventos culinarios
Chef Pastelero
Pastelería Le Gateau
03.2000 - 12.2001
Formación
Enseñanza Media - undefined
Colegio Sta. María
01.1990 - 05.1991
Enseñanza Media - undefined
Instituto Tabancura
01.1992 - 05.1993
TEC PRODUCCION GASTRONOMÍA -
Instituto Profesional INACAP
Santiago 08.1994 - 05.1998
Curso de Capacitación - Cocina y Pastelería Internacional
INACAP
SantiagoEnfatiza tus habilidades clave
Responsabilidad
Compromiso
- Enfoque pedagógico y didáctico
- Motivación de los alumnos
- Asistencia educativa para la realización de los deberes
- Liderazgo y motivación de estudiantes
Personalizado
Sr. Cesar Bustamante, 569 92763265
Cronología
Docente del área de Gastronómica
Instituto Profesional INACAP
03.2017 - 01.2025
Chef Mayordomo
Familia Harsein Magni
08.2015 - 12.2016
Chef Mayordomo
Familia Avayu Beresi
06.2010 - 06.2015
Chef part-time
MC Producciones
09.2008 - 09.2010
Chef
Embajada de Sudáfrica
08.2007 - 05.2009
Chef
Embajada de Australia
01.2002 - 11.2006
Chef Pastelero
Pastelería Le Gateau
03.2000 - 12.2001
TEC PRODUCCION GASTRONOMÍA -
Instituto Profesional INACAP
08.1994 - 05.1998
Enseñanza Media - undefined
Instituto Tabancura
01.1992 - 05.1993
Enseñanza Media - undefined
Colegio Sta. María
01.1990 - 05.1991
Curso de Capacitación - Cocina y Pastelería Internacional
INACAP
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