RODRIGO OSVALDO NORAMBUENA SERRANO
SANTIAGO ,METROPOLITANA
Resumen profesional
Técnico en Producción Gastronómica Internacional. Especializado en panadería, pastelería y chocolatería, con 25 años de experiencia en eventos protocolares nacionales e internacionales, incluyendo APEC, EXPOMIN y visitas diplomáticas. Poseo una sólida capacidad de organización, liderazgo, responsabilidad, y excelentes relaciones interpersonales, logrando un destacado desempeño en trabajo en equipo.
Datos destacados
25
25
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Experiencia
Docente del área de Gastronómica
Instituto Profesional INACAP
2017.03 - 2025.01
- A cargo de realizar clases teóricas y prácticas en el Área de Pastelería, Panadería y Chocolatería a alumnos de Primero a Cuarto año
Chef Mayordomo
Familia Harsein Magni
2015.08 - 2016.12
- Encargado en la planificación, abastecimiento, producción y ejecución que requerían
Chef Mayordomo
Familia Avayu Beresi
2010.06 - 2015.06
- Encargado en la planificación, abastecimiento, producción y ejecución que requerían
Chef part-time
MC Producciones
2008.09 - 2010.09
Chef
Embajada de Sudáfrica
2007.08 - 2009.05
- Encargado en la planificación, producción y ejecución de eventos culinarios exclusivos, brindando un servicio personalizado y adaptado a las necesidades de cada cliente
- Esta experiencia fortaleció mi capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión, además de perfeccionar mis habilidades creativas y técnicas
Chef
Embajada de Australia
2002.01 - 2006.11
- Encargado en la planificación, producción y ejecución de eventos culinarios
Chef Pastelero
Pastelería Le Gateau
2000.03 - 2001.12
Formación
Enseñanza Media - undefined
Colegio Sta. María
1990.01 - 1991.05
Enseñanza Media - undefined
Instituto Tabancura
1992.01 - 1993.05
TEC PRODUCCION GASTRONOMÍA -
Instituto Profesional INACAP
Santiago 1994.08 - 1998.05
Curso de Capacitación - Cocina y Pastelería Internacional
INACAP
SantiagoEnfatiza tus habilidades clave
Responsabilidad
Compromiso
- Enfoque pedagógico y didáctico
- Motivación de los alumnos
- Asistencia educativa para la realización de los deberes
- Liderazgo y motivación de estudiantes
Personalizado
Sr. Cesar Bustamante, 569 92763265
Cronología
Docente del área de Gastronómica
Instituto Profesional INACAP
2017.03 - 2025.01
Chef Mayordomo
Familia Harsein Magni
2015.08 - 2016.12
Chef Mayordomo
Familia Avayu Beresi
2010.06 - 2015.06
Chef part-time
MC Producciones
2008.09 - 2010.09
Chef
Embajada de Sudáfrica
2007.08 - 2009.05
Chef
Embajada de Australia
2002.01 - 2006.11
Chef Pastelero
Pastelería Le Gateau
2000.03 - 2001.12
TEC PRODUCCION GASTRONOMÍA -
Instituto Profesional INACAP
1994.08 - 1998.05
Enseñanza Media - undefined
Instituto Tabancura
1992.01 - 1993.05
Enseñanza Media - undefined
Colegio Sta. María
1990.01 - 1991.05
Curso de Capacitación - Cocina y Pastelería Internacional
INACAP