Rossana karina Gonzalez llanos
Valparaíso ,Valparaíso
Resumen profesional
Barista con habilidad para la elaboración de diferentes tipos de cafés. Destaco por mi disposición para el trabajo en equipo y por mi capacidad para priorizar tareas y gestionar eficazmente los tiempos, garantizando la satisfacción del cliente. Busco aportar mi actitud de servicio y flexibilidad a su empresa.
En relación al establecimiento sería un sueño y ambiente laboral soñado ya que se complementarias mis dos amores el deporte y el arte de café.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
Experiencia
Barista
Restaurante y cafetería foto café
Valparaíso , Valparaíso
2014.10 - 2020.11
- Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
- Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
- Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Elaboración de batidos y jugos, preparación de infusiones, y servicio de bebidas en botella.
- Preparación de insumos para la operación, control de stock y realización de todos los pedidos.
- Preparación de los productos ofrecidos en la carta y realización de diseños en espuma.
- Manejo de caja, incluyendo apertura y cierre, así como la gestión de pagos.
- Atención personalizada a clientes, ofreciendo recomendaciones y resolviendo dudas.
- Gestión de pedidos de suministros y negociación con proveedores.
- Control de inventario, asegurando la disponibilidad de productos y suministros.
- Realización de tareas administrativas básicas, como programación de horarios de empleados.
- Mantenimiento y limpieza de máquinas de café y otros equipos del establecimiento.
- Capacitación de nuevos empleados en técnicas de preparación de café y atención al cliente.
- Organización del área de trabajo para el turno a cargo.
- Toma de los pedidos del cliente y comunicación de estos al área de cocina.
- Servicio de comida y bebida a los clientes, con profesionalidad y amabilidad.
- Atención personalizada y cordial al cliente en barras y mostradores de establecimientos de alimentos.
- Abastecimiento de insumos en mostrador y de bebidas en refrigeradores.
- Asesoramiento a los clientes sobre los productos a la venta y ayuda en la toma de decisiones.
- Retiro del servicio y traslado de cubiertos y vajilla utilizada a la cocina.
- Coordinación con el personal de cocina y colaboración con el equipo para asegurar la rapidez del servicio.
Formación
Técnico - Educación Diferencial
IPLACEX
Valparaíso Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Limpieza y organización
- Preparación de bebidas
- Calidad de servicio
- Excelente atención al cliente
- Proactividad
- Creatividad
- Manipulación de alimentos
- Organización de tareas
- Planificación de tareas
- Conocimiento de variedades de café
- Manejo de máquinas de café
- Buena presencia
- Servicio al cliente
- Habilidades de comunicación
- Organización y limpieza
- Atención a los detalles
- Limpieza de mesas
- Almacenaje y reabastecimiento
- Memorización del menú
Cronología
Barista
Restaurante y cafetería foto café
2014.10 - 2020.11
Técnico - Educación Diferencial
IPLACEX