Yadira Elena León de Villarreal
Resumen profesional
Soy una persona muy responsable que se esfuerza en todo momento por garantizar que los procedimientos se cumplan correctamente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector de Alimentos. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro que valoren mis capacidades.
Datos destacados
19
19
years of professional experience
11
11
years of post-secondary education
Experiencia
Supervisor del Aseguramiento de la calidad
SMconsulting
Maipú, Santiago , Chile
04.2025 - 10.2025
- Supervisar en terreno el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad e inocuidad, (IFS food, HACCP, Food Defense, Food Fraud, BPM Y POES)
- Verificar en línea los procedimientos de planta en cuanto a Calidad e inocuidad, seguridad, orden mediante controles, registros, y acciones correctivas oportunas.
- Desarrollo e implementación de protocolos de inspección de calidad en procesos productivos.
- Formación y capacitación de personal operadores y procedimientos de calidad.
- Supervisión de equipos de trabajo para asegurar el cumplimiento de normas de calidad.
Analista del Aseguramiento de la Calidad
Alimentos Funcionales SPA
Quilicura, Santiago, Chile
02.2022 - 04.2025
- Monitoreo en terreno de todas las líneas de procesos de Producción, dando cumplimiento a la Gestión de Calidad e Inocuidad
- Recepción de Materia Prima y despacho de PT, análisis físico-químicos, controles de registros HACCP, POES, BPM, no conformidad, Capacitaciones de BPM, verificación de Aditivos químicos.
- Supervisión de equipos de trabajo en la ejecución de planes de calidad.
Administrativo-Control Stock
Sociedad Comercial Benchmarking Spa-DYCSA
San Bernardo, Santiago, Chile
07.2021 - 12.2021
- Control de stock materia prima cuenta Nestle, manejo (Sistema WMS).
- Muestreo de Materia Prima.
- Mantenimiento de registros y bases de datos.
Ayudante de bodega
KARINA JIMENEZ, SERVICIO LOGíSTICO-DYCSA
San Bernardo. Santiago, Chile
06.2020 - 06.2021
- Toma de muestras de materia prima para control de calidad cuenta Nestle.
- Manejo de sistema de inventario para registro y seguimiento de materia prima.
Vendedora
TOPIC
Recoleta, Santiago, Chile
07.2019 - 03.2020
- Vendedor de retail.
- Recepción y acomodo de mercancía en el almacén.
- Atención adecuada a los clientes para lograr su fidelización.
- Mantenimiento del orden en la zona de ventas.
Profesor de Ciencias Biológica y Tecnología de los Alimentos
Liceo Salvador Córdova
Araya, Sucre, Venezuela
01.2008 - 07.2016
- Planificación y organización de las sesiones de clase.
- Evaluación y retroalimentación de las actividades realizadas por los estudiantes.
- Acompañamiento y estímulo de los estudiantes para propiciar el desarrollo de sus capacidades.
- Elaboración de material didáctico y de estudio para utilizar en clase y reforzar el aprendizaje.
Analista de Control de Calidad
PROEVA
Cumaná, Sucre, Venezuela
02.2007 - 10.2007
- Empresa de enlatado de Alimentos Pesqueros.
- Supervisar las BPM en todas las áreas del proceso.
- Entrenamiento de personal para generar cultura de Inocuidad.
- Supervisión de procesos de producción para asegurar cumplimiento de estándares de calidad.
- Elaboración de reportes detallados sobre resultados de inspecciones de calidad.
- Manejo de herramientas de software específicas para el análisis de calidad.
Formación
Licenciada en Educación Integral - Venezuela
Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez
Cumaná, Sucre 01.2009 - 04.2013
Tecnología de los Alimentos - Venezuela
IUT
Cumaná. Sucre 01.2000 - 06.2006
Enfatiza tus habilidades clave
- Motivada al Logro
- Facilidad para Trabajo en Equipo
- Capacidad de tomar decisiones
- Persistencia y constancia para obtener el resultado deseado
- Microsoft Office
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos
- Sistema WMS-Control de inventario
- Adaptabilidad a cambios
- Responsabilidad y compromiso
Personalizado
Supervisor del Aseguramiento de la Calidad con mas de 5 años de experiencia profesional.
Cronología
Supervisor del Aseguramiento de la calidad
SMconsulting
04.2025 - 10.2025
Analista del Aseguramiento de la Calidad
Alimentos Funcionales SPA
02.2022 - 04.2025
Administrativo-Control Stock
Sociedad Comercial Benchmarking Spa-DYCSA
07.2021 - 12.2021
Ayudante de bodega
KARINA JIMENEZ, SERVICIO LOGíSTICO-DYCSA
06.2020 - 06.2021
Vendedora
TOPIC
07.2019 - 03.2020
Licenciada en Educación Integral - Venezuela
Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez
01.2009 - 04.2013
Profesor de Ciencias Biológica y Tecnología de los Alimentos
Liceo Salvador Córdova
01.2008 - 07.2016
Analista de Control de Calidad
PROEVA
02.2007 - 10.2007
Tecnología de los Alimentos - Venezuela
IUT
01.2000 - 06.2006