Yoerza Gloria Rivera Pérez
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia capacidad de responsabilidad , compromiso , habilidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por la proactividad y entusiasmo. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Experiencia
Practicante
RESTAURANTE "AURORA"
2017.01 - 2017.01
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Practicante
RESTAURANTE "CLUB DE YATES"
Antofagasta, Antofagasta
2019.01 - 2019.02
- Cumplimiento profesional de las instrucciones de trabajo recibidas.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Manejo de horno para cocción de productos de pastelería.
- Limpieza y mantenimiento de utensilios y maquinarias de pastelería.
ADMINISTRADORA
BARBERÍA SIR CAMEL
Antofagasta
2022.01 - 2025.01
- Llevar a cabo apertura y cierre de local.
- Atención telefónica y presencial a clientes, proporcionando información y resolviendo consultas.
- Procesamiento de nóminas y gestión de documentación relacionada con el personal.
- Gestión de agendas de trabajo..
- Cumplimiento de tareas contables básicas, incluyendo gestión de cobros y pagos.
- Realizar gestiones administrativas básicas relacionadas al cargo como: Control de planillas de gastos, registros de compra, boletas, Transbank.
- Manejo básico de Excel y sus diferentes funciones.
- Manejo y orden de personal a cargo.
- Programación de citas con los clientes y organización de la agenda y recepción cordial de los clientes, proveedores y visitantes, dirigiéndolos al área correspondiente.
- Atención a clientes en persona, por teléfono y correo electrónico.
- Realización de los pedidos necesarios de material para la empresa y gestión del inventario.(manejo de stock)
- Apoyar en gestiones de cafetería de local para atención de clientes, gestión básica de lavandería ; mantención de orden y limpieza de local.
- Realizar depósitos bancarios cuando sea necesario.
- Llevar control y registro de anticipos de comisiones y remuneraciones a los trabajadores.
Formación
PEDAGOGÍA EN EDUCACIÓN PARVULARIA - MENCIÓN NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECIALES
UNIVERSIDAD DE ANTOFAGASTA
Antofagasta 2015.01 - 2016.01
GASTRONOMÍA INTERNACIONAL Y TRADICIONAL CHILENA - Cocina
CENTRO DE FORMACIÓN TÉCNICA SANTO TOMÁS
Antofagasta, AN 2017.01 - 2019.01
Enfatiza tus habilidades clave
- Actitud responsable y resolutiva
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Atención al cliente
- Mejora continua
Personalizado
- Título Profesional
- Certificado Alimentación Industrial
- Certificado Servicio Comedores y Bar
- Certificado Elaboración de Cerveza Artesanal
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Básico
A2
Cronología
ADMINISTRADORA
BARBERÍA SIR CAMEL
2022.01 - 2025.01
Practicante
RESTAURANTE "CLUB DE YATES"
2019.01 - 2019.02
Practicante
RESTAURANTE "AURORA"
2017.01 - 2017.01
GASTRONOMÍA INTERNACIONAL Y TRADICIONAL CHILENA - Cocina
CENTRO DE FORMACIÓN TÉCNICA SANTO TOMÁS
2017.01 - 2019.01
PEDAGOGÍA EN EDUCACIÓN PARVULARIA - MENCIÓN NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECIALES
UNIVERSIDAD DE ANTOFAGASTA
2015.01 - 2016.01