Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Personalizado
Cronología
Generic
LUIS ACOSTA CANALES

LUIS ACOSTA CANALES

Resumen profesional

Me caracterizo por mi responsabilidad, poseer un liderazgo positivo, leal, siempre escuchando a los demás. Me considero una persona directa, que dice las cosas con respeto y es por esto que estoy capacitado para dirigir equipos de trabajo controlando las tareas y funcionamiento del lugar para lograr el máximo objetivo a satisfacción de la empresa a la cual me da la oportunidad de trabajar.

Datos destacados

27
27
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Experiencia

Garzon

Restaurante Brisas de Quillaipe
Quillaipe - Km 21 / Carretera Austral , Puerto Montt
10.2024 - 06.2025
  • Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
  • Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
  • Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
  • Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
  • Preparación de las mesas y la sala en cada turno.

Jefe de Garzones

Hotel Gran Versalles
Chinquihue Puerto Montt, Chinquihue Puerto Montt
08.2023 - 09.2025
  • Dirección del equipo de trabajo y supervisión de su desempeño.
  • Coordinación de las actividades diarias para asegurar su correcto desarrollo.
  • Gestión de incidencias y resolución de problemas con rapidez y eficacia.
  • Control del cumplimiento de las metas y los objetivos establecidos.
  • Control de la calidad y eficiencia de las operaciones bajo mi responsabilidad.

Supervisor de Servicios

Restaurant Panda Junior
01.2017 - 03.2020
  • (Desde el año 2020 en adelante se da por finalizada la atención del restaurante debido a la Pandemia por COVID-19)

Garzón

Restaurant y Pizzería Atavola
01.2015 - 12.2016

Garzón

Hotel Restaurant Sa Punta Platja de País
Girona
01.2013 - 12.2015
  • Descripción general de la empresa: Barcelona España
  • Barcelona España

Garzón

Restaurant Versalles
Barcelona
01.2010 - 12.2012
  • Descripción general de la empresa: Barcelona España
  • Barcelona España

Garzón y Jefe de Garzones

Restaurant Con Travi Nou
Barcelona
01.2002 - 12.2004
  • Descripción general de la empresa: Barcelona España
  • Barcelona España

Jefe de Salón

Empresa Gastronómica Ochoa Ltda.
01.1999 - 12.2001
  • Descripción general de la empresa: Buenos Aires, Argentina
  • Buenos Aires, Argentina

Formación

Instituto de Capacitación Gastronómic
01.2001 - 12.2001

Licencia Media Secundaria Humanistica Cientifica - 4to Medio

Colegio Particular para Adultos Instituto ICEL
Comuna de Santiago / Región Metropolitana
12.2023 - 12.2023

Enfatiza tus habilidades clave

  • Manejo de personal
  • Resolución de conflictos
  • Dominio de herramientas informáticas
  • Compromiso con la empresa

Idiomas

Español
Experto
C2
Inglés
Básico
A2
Portugués
Básico
A2
Griego
Básico
A2

Personalizado

  • Cata y Degustación de Vinos Chilenos, 01/01/19
  • Curso de Garzón, 01/01/19
  • Degustación de Vinos Argentinos, Comida Internacional y Coctelería, 01/01/01
  • Garzón y Servicios, 01/01/00

Cronología

Garzon

Restaurante Brisas de Quillaipe
10.2024 - 06.2025

Licencia Media Secundaria Humanistica Cientifica - 4to Medio

Colegio Particular para Adultos Instituto ICEL
12.2023 - 12.2023

Jefe de Garzones

Hotel Gran Versalles
08.2023 - 09.2025

Supervisor de Servicios

Restaurant Panda Junior
01.2017 - 03.2020

Garzón

Restaurant y Pizzería Atavola
01.2015 - 12.2016

Garzón

Hotel Restaurant Sa Punta Platja de País
01.2013 - 12.2015

Garzón

Restaurant Versalles
01.2010 - 12.2012

Garzón y Jefe de Garzones

Restaurant Con Travi Nou
01.2002 - 12.2004

Instituto de Capacitación Gastronómic
01.2001 - 12.2001

Jefe de Salón

Empresa Gastronómica Ochoa Ltda.
01.1999 - 12.2001

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LUIS ACOSTA CANALES