ANIXZA VALESKA ACUÑA HERNANDEZ
Los ángeles ,Las Américas
Resumen profesional
Maestra de Cocina, con manejo de producciones gastronómicas cumpliendo con las normas de seguridad y prevención de riesgos alimentarios. Habilidades de comunicación, liderazgo y excelente atención a los detalles. - MUJER PROCTIVA DISPUESTA A OPTENER CONOCIMIENTOS NUEVOS EN CADA CARGO OTORGADO. RESPONSABLE , RESOLUTIVA TRABAJO EN EQUIPO
Datos destacados
17
17
years of professional experience
2005
2005
years of post-secondary education
Experiencia
Manipuladora de alimentos
Pub restaurante Brisbenne
Los ángeles , Chile
04.2025 - 07.2025
- Almacenamiento, preparación y servicio de alimentos según los procedimientos establecidos.
- Manipulación, corte y envasado de frutas y verduras.
- Definición y ejecución de buenas prácticas higiénicas en la preparación de los alimentos.
Maestra de cocina reemplazo vacaciones
Newrest
Los ángeles , Chile
01.2025 - 02.2025
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Elaboración de cartas y planificación de los menús semanales del establecimiento.
- Control del cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y las normas de seguridad alimentaria.
Asistente de cocina
Residencias Omar Martínez
Los ángeles , Chile
11.2024 - 12.2024
- Limpieza, pelado, corte y preparación de alimentos como cebollas y papas.
- A cargo de limpiar y mantener la estación de trabajo conforme a las normas de seguridad e higiene.
- Preparación de alimentos en la sección fría siguiendo las instrucciones del chef.
JORNAL DE OFICINA Y CASINO
CONTRUCTORA WORNER S.A
LOS ANGELES, BIO BIO
06.2024 - 10.2024
- Atención y servicio de alimentación casino
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
MANIPULADORA DE ALIMENTOS Y AYUDANTE DE COCINA
CAMIN LTDA CASINO CMPC BUCALEMU
CABRERO, BIO - BIO
03.2024 - 05.2024
- Almacenamiento, preparación y servicio de alimentos según los procedimientos establecidos.
- Manipulación, corte y envasado de frutas y verduras.
- Definición y ejecución de buenas prácticas higiénicas en la preparación de los alimentos.
MUCAMA
HOTEL EL BOSQUE
SAN BERNARDO, SANTIAGO
06.2013 - 07.2013
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
VENDEDORA Y CAJERA
HITES
PLAZA DE ARMAS, SANTIAGO
04.2008 - 07.2010
- Gestión de cobro al cliente, en efectivo o por medios electrónicos.
- Atención comercial a clientes, asesorándolos sobre los productos disponibles.
- Apertura y cierre de caja, arqueo y cuadre en cada turno.
Formación
1 a 4 medio nivelación de estudios -
Cchc
03.2025
ENSEÑANZA BÁSICA COMPLETA -
LICEO TÉCNICO SAN ALFONSO
PUENTE ALTOCURSO DE CAPACITACION - MEDIO AMBIENTE
COMUNIDAD AMBIENTAL Y SUSTENTABLE
LOS ANGELESCURSO YO EMPRENDO SEMILLA - undefined
FOSIS
CURSO COCINA NACIONAL e INTERNACIONAL - undefined
FUNDACION SAN ANTONIO
Enfatiza tus habilidades clave
- Maestra de Cocina
- Producciones gastronómicas
- Normas de seguridad
- Prevención de riesgos alimentarios
- Habilidades de comunicación
- Liderazgo
- Atención a los detalles
- Proactividad
- Responsabilidad
- Resolutiva
- Trabajo en equipo
- Persona responsable
- Puntualidad y responsabilidad
- Motivación
- Conocimientos de higiene alimentaria
- Alta capacidad de trabajo
Personalizado
DISPONIBILIDAD INMEDIATA
Cronología
Manipuladora de alimentos
Pub restaurante Brisbenne
04.2025 - 07.2025
Maestra de cocina reemplazo vacaciones
Newrest
01.2025 - 02.2025
Asistente de cocina
Residencias Omar Martínez
11.2024 - 12.2024
JORNAL DE OFICINA Y CASINO
CONTRUCTORA WORNER S.A
06.2024 - 10.2024
MANIPULADORA DE ALIMENTOS Y AYUDANTE DE COCINA
CAMIN LTDA CASINO CMPC BUCALEMU
03.2024 - 05.2024
MUCAMA
HOTEL EL BOSQUE
06.2013 - 07.2013
VENDEDORA Y CAJERA
HITES
04.2008 - 07.2010
CURSO DE CAPACITACION - MEDIO AMBIENTE
COMUNIDAD AMBIENTAL Y SUSTENTABLE
CURSO YO EMPRENDO SEMILLA - undefined
FOSIS
CURSO COCINA NACIONAL e INTERNACIONAL - undefined
FUNDACION SAN ANTONIO
1 a 4 medio nivelación de estudios -
Cchc
ENSEÑANZA BÁSICA COMPLETA -
LICEO TÉCNICO SAN ALFONSO