cumpli el cargo de ayudante de cocina, cuarto frio, caliente y reposteria y realizaba lista en bodegas
- Minimización de residuos y gestión responsable de los desechos alimentarios.
- Revisión de la calidad del producto de acuerdo a los procedimientos de la empresa.
- Verificación de los ingredientes e identificación de su origen, fecha de caducidad, lote y temperatura de conservación.
- Limpieza de las instalaciones, útiles de cocina y piezas desmontables.
- Definición y ejecución de buenas prácticas higiénicas en la preparación de los alimentos.
- Almacenamiento, preparación y servicio de alimentos según los procedimientos establecidos.