Carina Oberto Ramirez
Santiago ,Metropolitana
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
Experiencia
Jefe de cocina
Relieve gastronomía peruana
Santiago , Metropolitana
2025.08 - Actual
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
- Supervisión de la limpieza y desinfección del área de preparación de comidas y de los utensilios.
- Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
- Verificación y aprobación de platos antes de que lleguen al cliente.
- Control del correcto almacenamiento y rotulación de los insumos.
- Preparación de cartas y menús para restaurantes, bares y catering a domicilio.
Barwoman
Coyotes club
Santiago , Metropolitana
2025.02 - 2025.07
- Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
- Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
- Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
- Organización y mantenimiento del stock de bebidas, incluyendo su pedido y reposición.
- Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
- Atención directa al cliente en barra, asegurando un servicio eficiente y cortés.
- Elaboración de todo tipo de cócteles, siguiendo las recetas con precisión.
Garzona
Coyotes club
Santiago , Metropolitana
2022.10 - 2025.07
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
Formación
Bachiller -
Simon bolivar
Valencia Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Puntualidad y compromiso
- Disciplina
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Profesionalidad
- Liderazgo
- Toma efectiva de decisiones
- Gestión y aprovechamiento de recursos
- Formación de personal
- Trabajo en equipo
- Preparación de comidas
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Higiene y seguridad alimentaria
- Control de calidad
- Mise en place
- Pasión por la gastronomía
- Organización del trabajo
Cronología
Jefe de cocina
Relieve gastronomía peruana
2025.08 - Actual
Barwoman
Coyotes club
2025.02 - 2025.07
Garzona
Coyotes club
2022.10 - 2025.07
Bachiller -
Simon bolivar